藏不住了！临平被爆火剧《梦华录》点名！原来宝藏地就在家门口！

最近，电视剧《梦华录》大爆，以一己之力盘活内娱，有眼尖的临平小伙伴惊喜地发现，塘栖出镜了！

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这两天，《我在故宫修文物》团队，也在塘栖古镇百年汇昌拍摄，就为了同一样东西！

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小编打听到《我在故宫修文物》主创团队在拍摄一部记录临平地域文化的纪录片，这两天，他们去塘栖百年汇昌的糕模馆，拍摄了塘栖传统糕点的制作过程。

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“国潮糕点”爆火，《梦华录》的果子竟在塘栖！
《梦华录》中三娘做的各色果子,最近引起了一波热议。不少观众一边追剧，一边流口水。
小编仔细一对比，上图是去年法根糕点制作的樱花糕，下图是《梦华录》中的果子剧照，是不是一模一样！

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法根糕点

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《梦华录》剧照
虞先生是塘栖百年汇昌糕模馆的创始人，向大家介绍塘栖糕点的发展史。他说塘栖糕点历来花样众多，按照季节有三月清明圆子、四月立夏饼、五月端午粽子、八月桂花糕、九月币阳糕。

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其他还有杏仁饼、薄荷糕、云片糕、玉带糕、绿豆糕、百果糕、梅花糕、粉蒸樵、定胜糕、桔红糕、刀三饼、玫瑰饼、眉公饼、牙笏糕、云片糕、东坡酥、核桃酥、玉露糕、绿豆糕等数十种之多。听了就让人流口水。

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小编搜罗了几样塘栖最具代表性的糕点，快看看有你吃过的吗？↓↓↓
云片糕
塘栖糕点中最负盛名的，当属云片糕，又名斗方片。特点是一尺糕为300片，薄如纸，甜如蜜，能折能卷，而不断不碎，点火能燃。

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【藏不住了！临平被爆火剧《梦华录》点名！原来宝藏地就在家门口！】重麻酥糖
塘栖有句老话“过年不带麻酥糖，请君不可入厅堂。 ”以前塘栖人过年送礼，都会带上一包麻酥糖，重麻酥糖有很多吃法最受欢迎的是碾碎后沾年糕吃，吃起来又香又糯又甜。

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茶糕
茶糕，俗称方糕，是塘栖名点之一以前塘栖的商人常用茶糕来待客一边喝茶，一边谈生意因此得名茶糕茶糕采用米粉蒸制，其味道以鲜美著称咬上一口，油润香糯，滋味悠长。

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梅花糕
梅花糕是江南最著名的小吃如果你想尝尝，可以去塘栖水北相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。

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塘栖曾为天下粮仓，对糕点讲究到极致
虞先生告诉小编，南宋时，塘栖是皇城杭州的粮仓，当时的商人把从杭嘉湖平原收购来的稻米，囤积在塘栖，最后通过水路运往杭州城内，因此塘栖一直以来都是一个富庶的地方。

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大概正是因为如此，塘栖的糕点才会发展得品种如此多样。毕竟糕点以前只有有钱人才会吃，普通老百姓追求吃饱就好了，哪还有会有钱又有闲去研究糕点。
塘栖老底子对糕点吃法相当讲究，历来有“春饼、夏糕、秋酥、冬糖”的说法。不同季节，食用不同的糕点。甚至，不同的重要时刻，糕点上的图案也是相当讲究。

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塘栖人的一生，出生、满月、第一次去外婆家、上梁、定亲、考科举、结婚、过寿……每个重要时刻都伴随着糕点。
糕点上还印着不同的图案，比如“乌龟”寓意健康长寿， “莲蓬”寓意多子多福， “麒麟”寓意吉祥如意，这么一看，是不是很浪漫。

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在百年汇昌糕模馆内，收藏着各式各样的印糕板，大致分为吉祥图案、戏曲人物、飞禽走兽、植物花卉、各类器物和吉祥文字六大类。这是塘栖几千年来的传统，带着人们美好的祈愿。

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杏仁饼印模

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京八件印模
这几年，传统糕点越来越受欢迎。南宋胡记、舒师傅、鲍师傅、汪保来、泸溪河……各式各样专卖中式糕点的点心店，
成为广大吃货们的心头好。

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如今传统中式糕点已经成了塘栖的金名片朱一堂、百年汇昌、法根糕点、老刀糕点……一个个耳熟能详的老字号，都是塘栖糕点发展的见证者。

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