贾乃亮三亚探店美食,味道像小孩的臭脚丫子味的食物,究竟是什么?
近日 , 贾乃亮正在三亚录制《极限挑战》 。 在节目空闲时间里 , 贾乃亮也不忘回馈粉丝 , 拍摄探店视频与粉丝进行互动交流 。 在视频中也亲切称粉丝为宝贝们 , 可见贾乃亮与粉丝之间的良好关系 。
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视频一开始 , 贾乃亮正在火锅中搅动着 , 火锅汤底颜色清淡 , 四周边缘还漂浮着些油沫 。 贾乃亮介绍说这是他每次来三亚都必吃的食物——糟粕醋火锅 。
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【贾乃亮三亚探店美食,味道像小孩的臭脚丫子味的食物,究竟是什么?】这是海南最特别的火锅 , 地道的海南美食 。 糟粕醋火锅 , 以糟粕醋为锅底 , 微辣酸甜的味道中透着淡淡的米香 。 不管加入何种食材 , 糟粕醋火锅都不会串味 。 它只会吸取不同食材的鲜甜之处 , 使汤汁的味道变得层次丰富 , 而且更加甜美 。
作为风味独特的地方美食 , 贾乃亮也十分喜爱 。 当贾乃亮形容糟粕醋火锅的味道时 , 却用小孩子的臭脚丫子味来形容 , 闻着臭吃着香 , 让人哑然失笑 。 在觉得十分有趣的同时 , 也增加了大众对于这种地方特色美食的好奇 。
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贾乃亮还分享了自己吃糟粕醋火锅必点的三样食物:生蚝 , 小鱿鱼 , 鳕鱼 。 并点评入口即化 , 更喜欢搭配蘸料一起吃 。
从视频中可以看到 , 汤汁浓郁 , 特别像棒子骨熬出来的高汤 。 色泽也是极佳 , 再加之火锅里的海鲜 , 汤料在口感好的同时 , 更加具有营养价值 。
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此外 , 贾乃亮还分享了一种海南当地特产——清补凉 。 一听名字 , 就知道这道美食清热解腻 。 清补凉多以糖水及老火汤的形式出现 。 在海南 , 清补凉加入了绿豆 , 红枣等多种材料 , 再添入新鲜椰肉、椰汁等 , 吃起来软香丰富 。
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屏幕前的大家对于这两种美食有没有心动呢?
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