30年前，男子埋下10瓶文君酒当女儿红，如今爱女出嫁，酒咋样了

父亲对女儿最好的期盼就是女儿出嫁的时候，如今随着社会的发展，那个女孩不是父亲的掌上明珠。

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这不，四川一个父亲， 30年前有幸得一爱女，于是就买了10瓶文君酒埋了起来，为何选择文君酒，主要是文君酒背后的爱情故事当父亲动容，就想着埋上一点文君酒，女儿出嫁给女儿作个嫁妆，同时也是对女儿出嫁的美好羁绊。
要说本来没必要埋这么久，可是女儿一直不结婚，之前父亲就为这事操碎了心，但是还好在30岁还是顺顺利利的找了个男朋友，婚礼也在筹备之中。

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而这些老酒也有了重现天日的理由，挖酒那天，村子里是被围的水泄不通，很多人慕名前来，就想看一看这些老文君酒怎么样了，你要知道文君酒可是很多老四川人的记忆。
当年文君酒可是花了父亲不少的前，如今这些文君酒完全可以称的上是收藏品，就算放在二级市场一样价格不菲。

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可是酒挖出之后，父亲却沉默了，酒水变轻了很多，很明显出现了跑酒的情况，估计酒水都有可能变质了。
无奈，父亲“以身试毒”开上一瓶，品鉴一口，酒香已经所剩无几了，反而是有一股浓烈的臭味，适口性很差，看来这些酒算是彻底喝不了了。
很多人想不明白，以前老祖宗存酒，都没出现问题，为什么到父亲这里就失败了呢？
原来啊，老祖宗埋的是黄酒而并非白酒。

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而最早的女儿红所使用的酒也是黄酒，一般是女儿出生时，埋在桂花树下，待女儿出嫁，便取酒庆祝。
所以白酒是不能土藏的，不过选择文君酒这一点是值得肯定的，毕竟老文君酒是非常具有纪念意义的，而如果选择散酒，存再久也不值钱。
其次就是父亲选择了高度白酒。
虽然白酒不能土藏，但是我们日常存放白酒，如果是长时间存放，那么一定要选择高度白酒，因为只有高度白酒经得住时间的打磨，主要是因为高度酒，酒体稳定，存放之后口感才会提升。

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就以53度的汉董大师酒（知遇）来说，就是一款非常时候存放的高度白酒，酒厂位于茅台镇的核心生产区域，其次就是用料，酿酒人非常讲究，精选优质的红糯樱子高粱为酿酒的主料，其次就是窖藏时间长达5年，出酒便是一款相当实在的老酒。

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一般经过长时间存放的酱香酒，酒水都会散发出浓郁的陈香，汉董大师酒也是如此，每次酒水入杯都有非常强烈的粘稠感，同时酒水有着非常明显的挂杯感，入口带有陈酒的酸味，顿时口舌生津，满口的粮食香味久久不散。
然后为啥父亲存酒失败了呢？
上文提到，白酒不能土藏，而土藏便成为酒水变质最根本的原因，一般白酒对于存放要求是比较严苛的，特别是需要一个干燥，通风等环境的诸多考虑。

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而很多行家在存放白酒的时候都会准备专门的酒窖。
其次就是父亲存酒完全没有经过二次密封。

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我相信很多经常存酒的行家应该都知道，酒水在存放之前最好对瓶口进行二次密封。
常见的可以用塑胶袋，或者直接封蜡，主要是为了防止酒水在存放过程中，不让其串味和挥发。
【30年前，男子埋下10瓶文君酒当女儿红，如今爱女出嫁，酒咋样了】不过我们在存酒的时候，存上一两年即可，数十年的存酒是需要花费很多成本的，而其中严苛的条件也不是我们能轻易达到的。
关于存酒的文章到这里就结束了，你还有什么想说的，你不妨在评论区留言讨论。