茄子炒鸡蛋会中毒吗

四季豆是一种营养成分很丰富多彩的食材，生鸡蛋也是一种较为普遍的家常小炒。很多人都用茄子炒鸡蛋，自然，也是有许多人觉得茄子炒鸡蛋有害，害怕那么吃。实际上，茄子炒鸡蛋是沒有毒的，二者并不相冲，放到一起吃，还可以为身体补充大量的营养元素，因此大伙儿能够安心吃茄子炒鸡蛋。

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一、茄子炒鸡蛋会中毒了吗
茄子炒鸡蛋是不容易中毒了的，生鸡蛋含有蛋白质食物。四季豆带有丰富多彩的矿物铁、膳食纤维素、原花青素、维他命p，归属于瓜茄类蔬菜水果，能够常常服用。食物相克是不会有的，不必担心！
二、茄子炒鸡蛋作法一
1. 将四季豆切成片。
2. 韭菜苔清理结束后切割成切刀头，生鸡蛋添加绍兴酒打撒预留。
3. 炒菜锅热后放少量油放进生鸡蛋摊熟。
4. 随后切割成和韭菜苔一样宽度的条。
5. 炒菜锅油烧放进姜片煸香。
6. 放进四季豆煸炒。
7. 四季豆9完善放进韭菜苔叶茎煸炒。
8. 再转文火放进叶片一部分，放进盐和味精一起煸炒。
9. 煸炒韭菜苔断生后一盘茄子炒鸡蛋就可起锅。

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三、茄子炒鸡蛋作法二
1、把四季豆切成片。
2、把生鸡蛋搅拌。
3、把四季豆放锅中焖一下，盛盘备用。
4、起始点油把生鸡蛋倒入，随后把鸡蛋炒碎，盛盘备用。
5、起油锅倒进朝天椒姜葱姜蒜曝出香气。
起油锅倒进朝天椒姜葱姜蒜曝出香气
6、倒进茄子炒至七成熟时添加生鸡蛋煸炒。
7、添加食用盐，鸡精，味精，油耗，生抽酱油。
8、煸炒就可以盛盘。

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四、茄子炒鸡蛋作法三
1、将四季豆清理干净，随后切割成一块一块的。
2、生鸡蛋打撒。
3、起油锅，倒进生鸡蛋，炒碎。
4、适度的撒上点盐，随后再捞出来。
5、另起油锅，葱蒜进行爆香。
6、倒进四季豆煸炒。
7、放进适当香油、老抽和酱油再次煸炒，能够适当天赋加点沸水。
8、酱茄子炒至半生不熟就可以。
9、倒进以前炒好的鸡蛋汤。
【茄子炒鸡蛋会中毒吗】 10、加适当盐煸炒匀称就可以起锅。