多吃小鱼和海藻有利补钙

多吃小鱼和海藻有利补钙
多吃小鱼和海藻有利补钙
缺钙 , 是中国居民面临的最严峻的营养缺乏问题之一 。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示 , 我国成年人中钙摄入不足的比例超过95% 。怎么补钙已经被讨论过许多遍 。其实海藻和小鱼非常有助补钙 , 但往往被中国人忽视了 。
以长寿著称的日本人很少缺钙 , 这主要得益于他们常吃鱼虾 。尤其是小鱼小虾 , 不但含有丰富的钙 , 维生素D的含量也很高 , 能促进钙的吸收和利用 。专家推荐多吃小鱼干 。建议把小鱼干和花生米、芝麻等放在一起 , 装在小盒子里随身带着 , 饿了的时候吃上一点 。这样不但能补钙 , 蛋白质、膳食纤维等都有了 。
【多吃小鱼和海藻有利补钙】紫菜、海带等藻类 , 也是很好的补钙食物 。海藻不光富含钙 , 还含有海藻多糖 , 能降低血脂 。日本人几乎顿顿有海藻 , 我们中国人也应该平时多吃一些 。