牛排吃了会胖吗
一般不会 。
一般每100克牛排的热量是107大卡,蛋白质含量为22.2克,脂肪含量为0.9克,可以看出,牛排的脂肪含量比其他肉类偏低,因此,如果是适量吃牛排是不会发胖的 。但是任何食物过量吃,都会引起副作用 。
牛排的热量及营养信息
一般来算,一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡,营养信息如下图所示,要注意的是,牛排的类别不同,如西冷、T骨、菲力等不同的牛排,因为肉质的取材部位不同,所含卡路里也是稍有区别的 。
【牛排吃了会胖吗 减肥期间也可以适当食用】减肥期间可以吃牛排
相信大家在网上都看过很多的减肥餐,其中也不乏吃牛排的减肥餐,而且是晚上吃的 。这是因为牛排虽然是红肉,但是它比猪肉、羊肉这样的红肉所含的脂肪更低,红肉是铁元素的重要来源,牛肉中也含有大量的蛋白质,蛋白质有增肌的效果,所以就算是减肥期间也应当适量食用红肉,所以选择牛排,味道好,也不会发胖,注意做法就是了 。
减肥期间怎么吃牛排
注意要使用不粘锅来煎牛排,这样就可以不放油,减少热量 。选择菲力牛排,一般超市袋装的冰冻牛排150克只有130大卡的热量,配上一个煮鸡蛋65大卡,一些蔬菜35大卡,总热量才不过230大卡,对于减肥的热量摄取非常合理,营养也很到位 。
做法:先腌制牛排,在牛排表面抹上海盐(食用盐也可以)、黑胡椒碎、橄榄油(少量),放置一小时 。热锅,放牛排下锅煎,根据厚度选择煎的时间,较薄的煎半分钟就可以,厚切的两面分别煎1-2分钟即可,加入大蒜和迷迭香,用夹子夹起大蒜在牛排的表面都抹几下,味道会更好 。煎至自己想要的熟度以后就可以起锅了,切开水煮鸡蛋,拌好蔬菜沙拉,就可以装盘开吃了!
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