蒸玉米和煮玉米哪个好

苞米吃起來不但美味可口,并且还具备很高的营养成分,常常吃玉米不但延缓衰老,还能防止便秘的产生,还具备抗癌及其降血脂的功效,吃玉米对身心健康有很多益处,但是玉米的做法比较多,能够 蒸着吃,还能够煮着吃,有些人喜爱蒸着吃,有些人喜爱煮着吃,一般蒸玉米和水煮玉米哪家好?
【蒸玉米和煮玉米哪个好】 蒸玉米和水煮玉米哪家好需要依据自身的本人爱好来决策,但是蒸玉米更有营养成分,蒸后的苞米在其中带有的营养元素不容易产生外流,在自来水煮的苞米,苞米中带有的营养元素会外流在水中,从而便会减少玉米的营养使用价值,因此在服用苞米的情况下,尽可能将新鮮苞米放进锅中煮熟之后服用 。
做苞米美味的小技巧
1.选择苞米
苞米做的怎么样吃,第一步便是选择苞米,一定要选择新鮮的,并且是蕴含汁液的,一掐就留汁液的,闻着有香味儿的,便是好苞米,喜欢吃甜玉米就挑选黄玉米,糯的就挑选白玉米 。
2.解决苞米
解决苞米不必把皮和毛都去除开,需要留一两片玉米皮,里边的毛所有都存着,一起应用 。
3.泡食盐水
假如吃玉米容易拉肚子的,能够 把新鮮苞米在食用盐水里侵泡30分钟,如果不拉,或是喜欢吃甜的,也不需要侵泡,自身挑选,如果是水煮玉米,立即加适当食用盐在水中就可以 。
4.苞米是煮的美味還是蒸的美味
我更趋向于苞米蒸的吃,蒸玉米能保存苞米绝大多数的营养成分,煮的情况下有大量的营养成分外流,煮着沒有蒸的细嫩甘甜,全部我更想要蒸,因为我建议大伙儿蒸的吃,您想要煮还可以的,要是您喜欢吃就可以 。
5.蒸玉米用开水還是凉水,水煮玉米用开水還是凉水
蒸玉米开水凉水都能够,沒有多少影响,水煮玉米一定要凉水,开水会造成苞米吃我觉得鲜嫩,并且清甜味会较为淡,苞米从凉水刚开始煮,渐渐地遇热匀称,会使苞米更为的美味,吃着也更为鲜嫩 。
6.蒸熟不必马上服用
蒸熟的或煮好的都不必马上服用,焖5-10分钟在服用,吃起來会变香的 。