手工用面粉怎么做面条 _面条

睡醒，吃上很饱的饭，能够让一整天都填满着优越感。鲜面条做为一种家常饭，会在许多家中的饭桌上看到。煮的鲜面条，最好自身手工制做的，那样吃起來会更为的筋道，美味可口。可是实际的手工制作用小麦面粉怎么做面条呢?这就需要好好学习上一下了，根据自身的技艺，让早餐越来越更为有亲切感。
手工制作用小麦面粉怎么做面条
生产食物疫苗普通面粉200克，生鸡蛋1个，冷水50克，大骨汤适当，青菜少量，姜蒜，盐，生抽酱油，食用油(此份食物为2人份) 。
生产制作过程疫苗
1、最先，称出200克普通面粉放进到不锈钢盆中，再磕入一个鸡蛋。
2、向小麦面粉中倒进50克冷水，一边倒一边用筷子拌和小麦面粉，拌和成絮状物，水的使用量视详细情况而定，小麦面粉的吸水能力和生鸡蛋的尺寸决策了水的使用量， 50克可做为标准值。
【手工用面粉怎么做面条】 3、将絮状物的小麦面粉搓成面糊，这时候的面糊一些偏硬，盖上外盖醒面40分钟。
4、面糊醒好以后，放进砧板上，再次揉至光洁，醒好的面糊越来越略一些绵软，触感上也要比平常做饺子的面糊硬一些。
5、面糊表层撒些粉剂，用擀面棍将面糊擀成薄厚匀称的玉米饼，薄厚以1mm上下最好。
6、擀好以后的混沌皮撒些粉剂，避免粘黏连，反复伸缩几回，伸缩成正方形。
7、再折起来一下，用刀割成大小匀称的鲜面条，鲜面条的宽度依据本人爱好就可以了。
8、将鲜面条切完，尽可能切割成总宽同样的条形。
9、鲜面条切完以后，轻轻地抖掉上边的粉剂，要不是立刻吃，先不必将粉剂抖掉，小麦面粉能够避免鲜面条黏连到一起。
10、锅烧热，放进少量食用油，将姜蒜进行爆香，放进适当大骨汤或冷水，添加少量生抽酱油和盐调料，待水烧至彻底烧开，放进准备好的焖面，煮至鲜面条无硬芯，放进几个小白菜，就可以起锅。
11、劲道美味的焖面就搞好了，赶快享受吧!