红酒柏翠,柏翠斯酒王

【红酒柏翠,柏翠斯酒王】柏翠斯酒王 柏图斯(又名柏翠斯)Petrus国家:法国产地:波尔多庄园:柏图斯庄园柏图斯庄的红酒售价是法国八大酒庄之中较贵的 , 酒质十分稳定 。柏图斯的特点是酒色深浓 , 气味芳香充实 , 酒体均衡 , 细致又丰厚 , 有成熟黑加仑子 , 洋梨 , 巧克力 , 牛奶 , 松露 , 多种橡木等香味 。其味觉十分宽广 , 尽显酒中个性 。

红酒柏翠,柏翠斯酒王

文章插图
1.来头大 , 以耶稣前列门徒Petrus命名; 2.成名晚 , 1925年通过提高价格与进入上层社会的手腕改变酒王命运; 3.梅洛控 , 种植95%的梅洛; 4.换桶频 , 每3个月换不同的新桶 , 醇化期20~22个月 , 恐只有一家; 5.产量少 , 年产约4.2万瓶; 6.酒质绝 , 无比细腻变化无穷 。
如此总总 , 终于明白为什么柏翠斯的产量出了名的少 。无怪乎有人说 , 有些葡萄酒可以一天喝一次 , 有些葡萄酒可以一年喝一次 , 而柏翠斯则是一生才能喝一次的葡萄酒 。无论从哪个角度 , 柏翠斯都算得上是个“异数” 。但也正是这些“异端行为”让它成为“酒中” 。