鱼腥草有毒吗?权威专家告诉你答案

鱼腥草的味道还是比较浓的,一些地方的人受不了这种味道,所以完全吃不了鱼腥草,而大部分地方的人都很喜欢这种味道,有人说鱼腥草是有毒的,但到目前为止都没有科学依据证实这种说法 。
1、鱼腥草中含有的物质
经过现代的科学验证,鱼腥草内含有马兜铃内酰胺这种物质,而就是因为有这种物质,让鱼腥草有毒这种说法甚嚣尘上 。
【鱼腥草有毒吗?权威专家告诉你答案】
2、鱼腥草是不是有害
经过专家的证实,网友的说法混淆了“马兜铃内酰胺”和“马兜铃酸”两种物质.,鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺,马兜铃酸含有很强的肾毒性,目前并无“马兜铃内酰胺有毒”的说法,而鱼腥草中基本不含马兜铃酸,马兜铃内酰胺的含量也极少 。
“最有力的证据就是:迄今为止还没有吃鱼腥草导致肾脏损伤的案例”,是的,小编还没有听说过有人因为吃鱼腥草而发病的呢,所以大家可以放心的食用鱼腥草了!
3、鱼腥草对人体健康有两方面的影响,一方面,其含有具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质也是其腥味的来源 。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长,而这些是让人发烧、咳嗽、嗓子疼的罪魁祸首 。但是,鱼腥草不能当药,因为植物中的成分十分复杂,很可能诱发过敏等诸多问题 。另一方面,鱼腥草中含有马兜铃酰胺,而马兜铃酰胺会损害肾功能,干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克 。但是,吃多少鱼腥草是完全安全的,目前还没有实验数据支持 。
4、鱼腥草水溶液皮下注射有轻度的镇静、抗惊作用,能抑制小鼠的自发运动,延长环己巴比妥钠睡眠时间,对抗士的宁所致惊厥;20~40mg/kg静注于犬可使其血压下降40~50mmHg(5.32~6.65kPa),并能抑制离体蟾蜍心脏.鱼腥草煎剂能抑制浆液分泌、促进组织再生;并有镇痛、止血作用.腹腔注射对氨水喷雾所致的小鼠咳嗽有止咳作用,但无祛痰平喘作用 。