温补食物是运用温热性食物开展滋补的方式,适用气阳亏本或阳虚,如疲惫、肢冷、畏寒怕冷、困乏、小便不利而频或水肿等症病人,那麼清补的食物有哪些呢?
温补食物
1、草鱼
补脾虚、促进消化、疗食欲不佳 。鲶鱼益气、养胃、泽肤 。鲟龙鱼活血通络、养血滋阴养血 。鳝鱼清肝火益气养血、通阳益脾 。
2、肉类食品
牛肉滋补虚损、舒肝、治脾胃虚寒 。牛羊肉益气补血,治精气血两虚亏,牛肝菌清肝火益血、清目,牛血行气柔肝 。鸡脯肉补血补气、温补脾胃 。羊肉滋补养生肠胃、温肾阴补阳 。鼠肉治体劳孱弱,疳积澎涨 。猫肉滋阴养血益气养血、舒筋活血,能冶疗血小板低性紫癜 。鹿肉补五脏、疗虚损、通脉袪风,鹿茸片补肾壮阳 。牛肝清肝火清目、益气补血 。
【十大驱寒温补食物推荐】
3、海带丝
带有很多的维生素D、D,带有较多的海菜碘,可抗血液碱化、活跃性生理学功能、提高免疫力 。海带丝也有不错的降血压功效,常吃有防止脑颅损伤意外的功效 。
4、木耳
可合理的减少血粘度、减缓动脉硬化、防止心血管疾病 。
5、蒜头
蒜温中助消化,除菌,带有丰富多彩的维生素D、B、C,是调味料也是健康保健优品 。蒜头不适合生吃,因生吃可伤肝火、肠胃、损眼光 。蒜头不可以与纯蜂蜜同食 。
6、姜片
姜健脾养胃、提高胃口、推动基础代谢 。姜片带有姜辣素,对心脑血管病有刺激效果,能使心跳很快、毛细血管扩张、推动血液循环系统、也有抗癌功效 。姜片辛辣食物、性热,多食反伤肝,故不能服用过多 。
7、红枣
健脾和胃、益气养阴津、润心肺功能、补五脏 。他营养成分极其丰富多彩,带有多种营养元素和矿物资供应,有维生素之称 。红枣也有抗敏、镇定和改进心功能的功效 。红枣也是美容护肤上品 。"每天七个枣,九十不老气 。"红枣既是温补食物,也是药物 。中医药的几十种秘方中,都是有红枣 。
8、花生仁
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖,还带有身体需要的多种多样碳水化合物及大豆卵磷脂,有减少血压、提高记忆力、防衰老等功能 。
9、海蛎子
带有大量维生素b2,维他命C的成分也较其他食材高 。有加强肝功能用和祛毒的作用,并有润肠功效 。
10、连藕
全身是宝 。能消淤清热解毒、补心升血、健脾养胃、活血锁精 。营养元素丰富多彩,除带有蛋白和多种营养元素外,还带有钙、钠、磷 。既是温补食物,也是药用价值优品 。
清补的菜谱
1、红参枸杞子菠菜粥
原材料:糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞子(11 g)、大枣10颗(20g,去籽)、西兰花(100g)、盐少量、姜5片(10g) 。
作法:
(1)中药材清洗,放进锅中 。
(2)内放水,放进白米饭、生姜片、西兰花,火灾烧开以后,转文火续煮大概30分钟,出锅前添加少量盐就可以 。
2、耳山药汤
原材料:淮山药200g,白木耳(银耳)1把,老冰糖少量,黄芩3钱,白术茯苓1钱,伏苓2钱,大枣10颗 。
作法:
(1)淮山药去皮切片以预留 。
(2)白木耳用冷小水泡软,掰成一小块,预留 。
(3)述中药材放热反应当药袋,预留 。
(4)药袋放进锅中,添加适量水,火灾滚后转为文火,煮20分钟最终再添加淮山药,白木耳,约煮5分鐘上下,最终添加老冰糖调料即成 。
3、冬瓜素咖哩饭
原材料:胡萝卜一小块,黄豆4两,小南瓜一颗,咖喱块一盒,美食酒小量,水500cc,油一匙,糙米饭四人份 。
作法:
(1)籽、去皮、切片,豆仁清洗预留 。
(2)沙拉油或者鲜奶油一匙,先将胡萝卜入锅中进行爆香 。
(3)入冬瓜、黄豆、水下锅烧煮 。
(4)20分钟后,添加少量酒酿提鲜,再添加咖喱块 。
(5)咖喱溶化,冬瓜熟软后就可以出锅 。
(7)将所述冬瓜咖哩酱浇在糙米饭上,即成一道简易又味美丽的养生保健食品 。
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