干邑白兰地的xo是什么意思「XO干邑傻傻分不清」

XO 干邑傻傻分不清

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文章插图
XO是指白兰地的术语 。法国,白兰地是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年 。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的好,所以法国白兰地也是好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名 。所有的的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑 。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。
XO与VSOP怎么分?
是销售干邑时一种非官方的分级方法,干邑白兰地,指在法国干邑或周边地区生产的白兰地,而在市面上出售的干邑白兰地中,以XO为高级,在香港该白兰地普遍被简称做“XO”或“XO酒”
1:VS,年期短的白兰地,在木桶中存放少三年,平均为五年
2:VSOP,至少在木桶存放4年半,平均年期较长
【干邑白兰地的xo是什么意思「XO干邑傻傻分不清」】3:XO,至少存放在木桶6年半,平均达20年以上