鸡翅包饭的做法,看完后赶快动手操作!

也许你在外面吃过鸡翅包饭,也许你从来没有吃过,无论如何,现在你都可以在家里面试着做这道美食了,首先需要准备鸡翅、蔬菜以及相关的佐料,然后按照下面步骤操作就行 。
一、鸡翅包饭的做法
1.先把糯米泡上20分钟 。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.
2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心 。
3. 奥尔良鸡翅粉 。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边
7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可 。
二、鸡翅包饭的做法步骤
1主料:鸡翅,4个 。隔夜饭,适量 。鸡蛋,一个 。蔬菜,适量 。调料:盐,油,酱油,排骨酱,糖 。工具:去骨用水果刀和厨房剪刀
2用小刀在骨头的周围划几圈,再用小刀往下刮 。
3刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开 。拉出来就可以了
【鸡翅包饭的做法,看完后赶快动手操作!】 4第二节与第一节骨头链接处很多筋,要小心别弄破皮 。我是用剪刀剪断,再用小刀刮 。
5刮到下方直接掰断就可以了 。在把皮翻过来 。
6鸡蛋打散,菜切丝,饭加点油拌散 。备用!
7热锅,炒蛋,盛起待用
8炒菜,炒掉水分,变软,加盐,不用太熟,盛起备用
9炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加酱油调味 。炒蛋我尽量淡口味点,因为鸡翅还要有调料
10炒饭盛起备用,准备塞鸡翅 。我是用勺子的
11鸡翅去骨洗净后,最好用厨房纸吸干多余的水分,避免炒蛋变得黏糊糊的 。
12装好,下锅!热锅,加油,再把鸡翅放下去煎两面 。
13翻面,我直接用锅铲,把皮不小心弄破了……
14煎得差不多定型,皮黄黄得有光泽 。就盛出放到微波炉(因为没烤箱)
15汁,我是用糖+酱油+排骨酱调成,再涂上去的 。原因是我怕汁太稀,会泡的里面的饭黏糊糊的,不干爽 。(没烤箱的悲催)
16反复涂几次,反面也烤下 。颜色差不多,就可以了 。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右 。来回几次拿出来涂酱汁并翻面 。
17直接开吃!
18饭还是干爽的,颗粒分明
19第一次做,去骨没有想象中的难!
三、台湾鸡翅包饭的做法图解的做法步骤
1首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨
2因为我们这里专业做小吃的,我用的是剔骨专业工具,在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦 。
3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色
4将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美 。
5如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了
6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦,
7烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的台湾鸡翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀 。