香菜可以冷冻保存吗 _香菜

香莱当然可以冷藏储存了，可是一定要留意冷藏的方式，香莱不但能够冷藏储存，并且还能够吹干储存，或是是在冰箱冷藏储存新鮮的香莱全是能够的，香莱的味儿是较为淡香的，在储存的情况下应用恰当的方式来储存不但香莱不容易损坏，香气也是不容易散去的。
1、在电冰箱里存储新鮮的香莱
(1)摘菜用一把锐利的餐厅厨房剪子将每棵香菜根部剪去不超过2.5cm的长短。剪去根处以后外露出外的一部分是新鮮而有活力的，仍然能够消化吸收水份。可是在空气中曝露了一小时以后便会刚开始去世，没法再消化吸收水份了。要是没有餐厅厨房剪子得话，用一把锐利的餐刀也是能够的。
(2)维持叶子干躁。不必自来水清洗，那样会把叶片浸湿。假如叶子上沾了土壤或是别的需要清洗干净的地区，你能直到要用以前在清理，不要在存储以前就提早洗干净。
【香菜可以冷冻保存吗】 (3)拿一个陶罐装上小量的水。在一个干净的玻璃瓶子里装进四分之一到一半的冷水。水位线的高宽比要是盖到地下茎部就可以了，不必让叶片也都泡在水里。基本上剪修香莱和剪修花瓣的方式是一样的，香莱如同大花瓶里的花瓣一样消化吸收水份，那样能够确保香莱叶片在较长一段時间内全是新鮮而有魅力的。
(4)在香莱顶盖上一个包装袋。将一个干净的包装袋套在玻璃瓶子上，遮住叶片及其瓶塞。假如需要得话，你也可以用皮筋儿把包装袋固定不动在玻璃瓶上，但是这不是务必的，也不是一定会对香莱的储存有协助。再加包装袋能够限定香莱与外部气体的触碰。
(5)把玻璃瓶子放入电冰箱里，要是香莱的叶片一直是新鮮的，沒有掉色，那便是可以吃的。一般最少能够储存两个星期上下的時间。
(6)定期鱼缸换水，假如见到水掉色了，那么就扔掉重进干净的水。.可能每过几日就需要换一次水。
2、在冷藏室里储放新鮮香莱
(1)将香莱清理干净并晾晒。用冷水将青菜叶清洗干净，将水珠干，并且用干净的卫生纸将叶片上的水擦拭。把青菜叶上的水珠干的方式有很多，你能将洗过的香莱在过滤网上置放十多分钟，或是将香莱放到干净的卫生纸上，那样不必要的水份便会渐渐地被抽走。
假如准备选用这类存储方法得话，务必确保香莱是彻底干躁的，因此你最终务必用卫生纸把水吸走，不必用劲擦洗要不然会伤到叶片。
(2)假如需要得话剪修一下叶片。你也能够将整棵香莱一起放入冷藏室，可是剪修一下等需要应用时便会更便捷。你能用小刀将香青菜叶从茎杆上割下来。或是你也可以用干净的餐厅厨房剪子将香青菜叶剪开。将香青菜叶择好的益处取决于，等需要解除冻结的情况下能够很便捷的了解要用是多少。
(3)将香莱铺在烘烤盘上。在烘烤盘上把香青菜叶铺成一层，保证叶子中间沒有重合及其触碰。
假如香青菜叶相互之间重合变成双层，冷冻后层与层中间会黏连在一起，需要应用时便会难以分离。
(4)冷藏30分钟。将烘烤盘放入冷藏室中，了解香莱的叶茎被冻住硬块。将香莱层次冻好，假如你立即将一捆香莱丢入冷藏室得话，青菜叶中间会相互之间粘在一起变为一整块。
(5)将冻好的香莱放入塑胶的冷藏袋里，每一个包装袋里放上60ml上下的香莱。在包装袋下标上食品的名字，冷藏時间及其总数。
(6)把香莱储放在冻库里，这类存储方法能够将香菜保存几个月的時间。需要应用的情况下将香莱从冷藏冰柜里取下，并置放至室内温度解除冻结。
3、将香莱储存在冰格内
(1)将香莱洗干净并晾晒。用冷水清洗新鮮的香莱，沥干不必要的水份。将洗好的青菜叶放进过滤网上或是干净的卫生纸上，吸去不必要的水份，直至已不有冰从青菜叶上往下滴就可以。
假如需要得话你也可以用干净的卫生纸把青菜叶上的水擦拭，但是假如选用这类方式，你最后需要将青菜叶存储在水里，因此没必要以前就把上边的水彻底弄干。