速冻芋圆怎么煮好吃

【速冻芋圆怎么煮好吃】 冷冻黑凉粉和汤团也是一些相近的 , 但是黑凉粉的关键制做原材料是紫红薯和紫薯粉 , 有一定的嚼劲闲暇还会继续有浓醇的芋头味儿 。运用黑凉粉来制做各种甜品 , 实际上也是较为普遍的作法 , 例如黑凉粉香芋糖水、芋圆西米露等 。黑凉粉还可以自主制做 , 全过程非常简单 , 合适大家制做 。
黑凉粉
原材料:紫红薯150克、冬瓜300克、木薯淀粉(即中国台湾红著粉)450克、粘米粉60克、地瓜淀粉90克
调味品:老冰糖、牛乳、炼奶
作法
1、把紫红薯和冬瓜放进炒锅中煮熟、蒸透 , 蒸熟后 , 能轻轻松松的用筷子插透 。
2、此外提前准备一个锅 , 放进冷水和一大块老冰糖烧开 , 并把老冰糖煮至溶化 。
3、在煮红豆糖水的情况下 , 把冬瓜和紫红薯趁着热各自辗压捣烂(方式 有二:一是立即戴上一次性手套抓;二是放进薄膜袋选用擀面棍擀 。)
4、把木薯淀粉 , 粘米粉、地瓜淀粉均值分为三份 , 各自放到三个盆里 。
5、取一份混和好的粉 , 倒进煮沸的冰糖水(大概150克上下 , 一定要热的哈) , 一边倒一边用筷子拌和 , 直至可以搓成一个类似做馒头那般硬软的面糊 。
6、把紫薯泥趁着热放进混和好的粉中 , 先不必加水 , 等紫薯泥和粉充足的结合后 , 再依据粉的湿区水平分次添加小量的煮沸的冰糖水 , 把紫薯泥和粉搓成与流程五中的硬软同样的面糊 。
7、把热南瓜泥放进一份粉中 , 由于南瓜泥的水份很大 , 酌情考虑或小量加上冰糖水并搓成硬软适度的面糊 。
黑凉粉的做法
8、在砧板上撒一层木薯淀粉 , 把这三种颜色的面糊各自在砧板上搓发展条 , 切割成一小块 , 黑凉粉就搞好了 。
9、烧一锅沸水 , 把搞好的黑凉粉放进开水锅中烧开 , 等黑凉粉所有飘浮起來以后 , 再煮一会就可以捞起来 , 盛入冰饮过的牛乳里 , 浇上炼奶就可享受了 。