黄芩是一种普遍的补气血中草药材,合适用于熬汤服用,普遍的便是和乌骨鸡一同熬汤,那样煲出去的老母鸡汤尽管多了一股药味,但味儿依然美味,而且也有极好的营养成分作用 。下边就讨论一下黄芩乌鸡汤的作用与功效有什么 。
强筋壮骨健骨
黄芩乌鸡汤中带有丰富多彩的钙元素,可合理提升人体系统功能,防衰老,常常服用还有利于提高骨骼延展性和抗压强度,有利于预防骨质疏松,佝偻病等问题 。
降血压
黄芩有降血压,降低血栓形成的功效,还能维护心脏,软化血管,提高机体免疫能力,乌鸡肉的胆固醇和脂肪率很低,而血清总蛋白和血蛋白成分高过一般鸡脯肉,是营养成分非常高的滋补养生食物,服用黄芩乌鸡汤能够合理减少血压,改进高血压病症 。
补气补血
黄芩补气血,乌骨鸡中除开带有含铁,还带有很多的维他命,硒,铜,锰等营养元素,是高蛋白食物,低热量食物,服用黄芩乌鸡汤,能够具有补阴补血补气,补气血益肾的实际效果,女士生产后气血虚血少,服食这道汤能够具有非常好的调养功效 。
【黄芪炖鸡的功效与作用禁忌】提高免疫力
吃黄芩有提高身体免疫力的实际效果,而乌骨鸡中的蛋白碳水化合物成分比一般的鸡更加丰富多彩,黄芩乌鸡炖汤服用,含有的营养元素更加容易被身体消化吸收,且提高免疫力功效更优 。
催奶
女士生完孩子假如母乳代谢不够,喝黄芩乌鸡汤能够做到推动分泌乳汁的功效,还能够补充营养成分,有利于产后修复 。
黄芩乌鸡汤的适合群体和忌讳群体
1、适合群体:生完孩子气血两虚者、奶水过少时、体质虚弱者、免疫力低者、
2、忌讳群体:感冒发热、湿痰侧重、内火旺偏旺、高血压、高血脂、胆结石、胆囊炎、肝阳上亢、口腔糜烂、大便不通畅、动脉硬化、冠心病病人禁吃 。
黄芩乌鸡汤的做法
原材料:乌骨鸡1只,黄芩30克,姜片适当 。
作法:
1.将乌骨鸡屠宰,放血,用开水褪毛,破腹去除内脏器官,剁去尾翅,爪尖,嘴尖,用冷水清洗 。
2.锅置火上,添加冷水烧滚,放进乌骨鸡煮5分鐘,捞起来沥水 。
3.将乌骨鸡,黄芩,生姜一同放进石锅中,加冷水未过鸡身,隔水炖2个钟头,吃鸡肉喝粥 。
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