花生米芹菜拌凉菜具体做法

花生仁莴笋调凉菜是一种很多人都喜爱吃的东西,制做这类食材的关键食物为花生仁与莴笋 。这二种食材都具有营养成分,针对身体健康都拥有 非常好的改进功效 。自然,假如制做花生仁莴笋调凉菜的方式恰当得话,那麼这类凉拌菜的口味也是十分的 。下边,就为大伙儿介绍一下花生仁莴笋拌凉菜的做法等有关专业知识!
一、花生仁莴笋调凉菜具体方法
用材:花生仁500克,莴笋400克,尖椒一个,蒜头少量,芝麻油少量,盐适量,花椒粒少量,8角2个,姜两块,生抽酱油一勺子,白砂糖适当,醋适当 。
【花生米芹菜拌凉菜具体做法】 1、去超市买一些新鮮的莴笋,随后打来一盆冷水,把莴笋放进到冷水之中去开展清理,清理的另外把莴笋的叶片摘下,这时候再说打一盆冷水,往冷水中添加少量的食用盐,以后把莴笋也放进到食盐水之中去侵泡10分钟上下,随后……
2、这时候也把买回来的花生仁放进到冷水之中去开展清理,清理干净后,先放进一旁预留 。
3、这时候将锅中的花生仁所有捞起来,装进到一个干净的盆里 。需要留意的是要把花生仁中的水所有沥干净才可以装进到盆里 。
4、这时候往锅中添加一些适当的水,开枪,把水给烧开以后,再把莴笋也放进到锅中去,目地是以便绰水,直到观查到莴笋的色调变色以后,把莴笋从锅中取下,放进到凉水之中过一遍,以后再把莴笋取下,沥干净水份,然后用……
5、把准备好的尖椒清理干净,以后把它切割成小块,然后再把蒜头的表皮给除掉,清理干净后敲碎,也把他们都添加到花生仁之中去 。
6、然后直往碗中添加一些食盐,白砂糖,生抽酱油开展调料 。自然假如自身喜欢的话,还可以往碗中添加一些芝麻油 。
7、最终只需要把添加的调味品所有搅拌均匀以后就成功了 。一道美味可口的凉菜就公布了 。
二、花生的营养使用价值
花生仁中含蛋白质高达26%上下,等于麦子的二倍,且非常容易被身体消化吸收运用;含人体脂肪达40%,在其中不饱和脂肪占80%以上 。花生的营养使用价值比谷物高,可与生鸡蛋、牛乳、肉类食品等一些畜类食材匹敌,古代人称作“人参果” 。
三、芹菜的营养使用价值
莴笋有二种,一种是唐芹,一种是芹菜 。茯苓功效清爽,可降血压、降低血脂,更可清内火 。假如你钟爱味儿浓郁的食材,可选择吃唐芹,用它来烹饪肉片或打汁,味儿也是筋道十足,饮食疗法药效较强 。