柚子放久了会不会变苦 _生活百科

【柚子放久了会不会变苦】柚子是我们常吃的一种水果，酸酸甜甜的，可以清热去火。而且柚子的皮还可以放在屋里面吸附异味，清新空气，非常有用。不过假如是买来的柚子一定要赶快吃完，不然柚子是会越来越苦的，因为它里面的有种苦味成分会随着放置的时间进入果肉内哦。一起具体了解下吧。
1、柚子放久了会不会变苦是会变苦的。由于放久了的柚子中含有生物苷，这种物质是苦的。当保存时间过长时，生物苷会进入柚子果肉并使其变苦。因此柚子应在三个月内食用，以免味道不好，影响食用。在储存柚子的过程中，请将其放在阴凉，干燥，通风的环境中，例如床底，衣柜，角落等，以延长其保质期，同时打开的柚子会迅速蒸发水分，因此不吃时要用保鲜膜包裹，减少水分蒸发，延长保鲜期。
2、柚子苦了能怎么吃好吃您可以在食用柚子之前先将其与冰糖或蜂蜜一起煮，这可以掩盖柚子的某些苦味。方法：分离柚子果肉，将其切成小块，在锅中加适量的水，煮沸后放入适量的冰糖融化，再将柚子果肉放入沸水中煮5分钟。也可以制作蜂蜜柚子茶，将柚子果肉切成小块，放入榨汁机，再加入适量的蜂蜜和水，然后榨汁饮用。假如柚子还没有成熟，可以先催熟柚子再食用。
3、苦柚子下火吗柚子是可以清热去火的，这种水果性寒，有很强的清热作用，可以去除身体里的热毒，而且柚子的苦味还能清热燥湿，减轻上火症状。
柚子还含有诸如柚皮苷，柚皮苷等生理活性物质。柚皮苷可以降低血液粘度并减少血栓的形成。假如中老年人患有脑血管疾病，常常吃柚子有助于防备中风。柚子含有大量的维生素C和钙，有助于防备肠癌和胃癌。