阿胶膏是阿胶糕做成的 , 且相对性阿胶糕而言 , 口味更强 , 开袋既食 , 十分便捷 。那麼 , 一斤阿胶糕能够熬多少斤阿胶膏?阿胶膏中阿胶成分少了不好 , 但阿胶成分太多了就一定好么?
一斤阿胶糕能够熬多少斤阿胶膏
这一实际需看你加的别的辅材的是多少 , 一般来说 , 一斤阿胶糕可熬成3.5-4.5斤阿胶膏 , 多的可能有6斤 。
配制举例说明:阿胶糕250克、米酒250ml , 黑芝麻粉200克、核桃肉200克、大枣150克、老冰糖200克 , 可依据爱好再加上干桂圆100克、枸杞子100克或别的食物 。
阿胶糕阿胶成分是多少适合
阿胶膏里放的阿胶糕成分并不是愈多愈好 , 应控制在全部制成品阿胶膏的25%~35%中间 。最好区段在5%-25% 。依据权威专家表达 , 及其小结社会经验 , 阿胶膏最好阿胶糕占比应在15%上下 , 它是历经古时候医生专家和当代技术性验证后获得的結果 , 这会让阿胶糕的火毒非常容易被消除 , 又能储存阿胶糕滋补养生美容养颜的实际效果 。假如阿胶糕成分超过一成五 , 那么就没法解火毒 , 实际效果反倒不太好 。
留意:阿胶糕建议使用量一天3—9克,而阿胶膏中除开阿胶糕还含别的輔助调料,因而阿胶膏建议一天一到两块为宜 。
阿胶糕阿胶成份越越高越好么
阿胶膏中阿胶成分少了不好 , 但阿胶成分太多了就一定好么?实际上 , 身体每日数最多消化吸收阿胶糕3g-9g , 少了沒有实际效果 , 多了人体也没法消化吸收 。另外 , 阿胶膏中阿胶糕的占比也影响人体对阿胶糕的消化吸收 , 最好区段在5%-25% 。因为阿胶膏多见手工制作熬料 , 怎样均衡口味与作用的占比 , 是最磨练加工工艺与创新能力的地区 。
如今目前市面上许多 阿胶膏生产商喊着阿胶糕成分30%、35%的营销手段 , 开展廉价市场销售 , 这就一些问题了 。阿胶膏中阿胶成分越高 , 成本费越高 , 这的确是不容置疑的 , 但也并并不是阿胶成分越高越好 。阿胶糕成分过高 , 没法解火毒 , 实际效果反倒不太好 。
再聊 , 目前市面上这些“好”阿胶膏 , 称为阿胶膏成分做到了25%到45% , 之后呢 , 这类阿胶膏的价钱只能150/ , 问题是 , 做为阿胶膏关键原材料的阿胶糕 , 价钱全是逐渐增涨 , 如今做到了一斤1000元 , 换句话说 , 产品产量居然比原材料价格还划算 , 还划算那么多 , 它是一种如何的精神 , 如何可能呢?这类阿胶膏能沒有问题吗?
tips:黑驴皮出胶率2.8—3kg , 干黑驴皮出1kg阿胶糕 , 一整张黑驴皮均值重4.3—5.1kg , 而一整张黑驴皮的价钱在2400—2800元上下一张 , 计算制成品阿胶糕成本费在144元上下 。
阿胶怎么熬成阿胶膏
【250克阿胶可以做多少阿胶糕】 1、取阿胶糕250g , 米酒25b250l , 捣烂的老冰糖250g , 炒过或烧熟的核桃仁200g , 大枣150g , 枸杞子150g , 炒过或烧熟的黑芝麻粉200g 。
2、把阿胶块捣烂用米酒侵泡3天(泡软才行) , 或是到药房里碾成粉用米酒侵泡24钟头就可以 , 还记得用保鲜袋封上器皿侵泡 。
3、锅中坐上开水 , 把泡好的阿胶放进来边熬边搅拌 , 以防粘盆体 。约20分钟能够煮化 。
4、将白砂糖倒进来 , 一样边熬边搅拌 , 约20分钟能够把白砂糖所有煮化 。
5、白砂糖煮化后 , 先后添加大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉 , 并翻拌后 , 熬约20分钟 。尽量边熬边搅拌 。
6、给便当盒铺平保鲜袋 , 倒进熬好的阿胶糕 , 盖好保鲜袋后 , 用力按实 , 放冷藏室层24钟头 。
7、取下早已成固态的阿胶膏 , 揭下保鲜袋后 , 切片 , 放到冷藏室层储存就可以 。
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