炸韭菜丸子的做法

伴随着如今社会发展各层面都会持续的发展趋势 , 人的吃穿住行都更为的便捷及其享有 , 在饮食搭配上边基本上没人会辜负自身的嘴 , 并且伴随着各种各样调味品及其烹制专用工具的普及化 , 在家里可以做的食材也就愈来愈多 。炸韭菜丸子是儿时新年很常吃的东西 , 做出去的韭菜丸子尽管油重可是是记忆力之中最向往的生活 。
炸苋菜丸子的做法
最先 , 把苋菜洗干净 , 以后切割成“小段”(剁碎) 。以后置放盘里征用 。把准备好的番茄 , 也剁碎 。
随后 , 把辣椒也剁碎 。以后用花刀把猪瘦肉“剁碎” , 随后再用刃口剁碎 。
以后把辣椒 , 苋菜也有肉 , 倒进盆里 , 混和 , 随后添加少量的盐、油耗 , 拌和 。
以后再把提前准备的生鸡蛋 , 打进到盆内 , 略微拌和一下 , 随后再添加适量的小麦面粉、适当的油 , 搅拌均匀 。
随后 , 再添加少量的味精 , 搅拌均匀 , 以后把拌和好的韭菜馅 , 用力揪成球形( , 放进盘里 , 等候预留 。
开启灶具 , 锅内倒进适当的冷水 , 火灾烧开 , 随后把准备好的肉丸子放进锅内 , 火灾煮 , 
【炸韭菜丸子的做法】 煮至10分钟后 , 韭菜丸子就可以起锅了 , 以后 , 盛至碗里 , 随后加少量醋 , 就可以服用 。
制作过程:
1.苋菜梳理后清洗沥水预留 。
2.提前准备小麦面粉和生鸡蛋 。
3.将苋菜抹碎 , 装进海碗中 。
4.放进生鸡蛋、食用盐、十三香和味精 。
5.添加小麦面粉 。
6.翻拌预留 。
7.用手抓一把肉丸子馅 , 从手掌处挤压肉丸子 。
8.油炸机放进植物油 , 烧至九成热 , 放入挤压的肉丸子 , 炸至肉丸子金黄色 , 起锅沥油服用 。