加热后的威士忌才能点燃 , blue blazer就是要将威士忌点燃;反复Roling,酒精挥发后威士忌会变得柔和 , 我们就能喝到威士忌柔和的一面 , 也能在Roling过程中看到蓝色火焰 。
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将威士忌倒入装有肉桂和橙皮的杯中 , 这杯柔和中带有香草味 , 柑橘味还有肉桂香味的鸡尾酒 , 你们想不想来一杯呢?
蓝色火焰是由现代鸡尾酒之父Jerry Thomas发明的一款酒 , 威士忌通过点燃挥发掉部分酒精 , 呈现出它柔和的一面 。而在威士忌点燃的过程中 , 会出现一条绚丽迷人的蓝色火焰 , 酒名也因此得来 。当你点了这杯酒 , 不仅可以暖身 , 还能看到精彩的吧台表演 。
Jerry Thomas是一位美国人 , 调酒师们的祖师爷 , 鸡尾酒行业的奠基人 , 绰号“教授” 。他所编写的《How tomix drinks》(1862年出版)被认为是第1本鸡尾酒书籍 , 而这杯Blue Blazer据传是他在1850年时发明的 。
据传当时正值淘金热 , 一名身材的矿工在寒冬之夜来到Jerry Thomas所在酒吧El Dorado , 要求他给自己调制一杯提神醒脑 , 暖身的鸡尾酒 。于是“教授”拿着两个铁壶 , 盛装着威士忌 , 以互相来回倾倒燃烧的方式制作出了这款蓝色烈焰 , 并且他把酒谱和制作方法纪录在1862年出版的《How to mix drinks》一书中 。(这个故事只是个传说 , 之后也有人考证说早在他之前便有人用相同方法调制酒饮) 。
【蓝色烈焰鸡尾酒是谁发明的,蓝色鸡尾酒取名】然而凭借着这一款鸡尾酒Jerry Thomas红遍全美 , 成为了鸡尾酒界的开山鼻祖 , 而他手持两个铁壶拉制蓝色烈焰的形象更是成为调酒届的经典Logo , 有传言说Jerry Thomas的年收入很高 , 也正是他把调酒师原本看似简单的工作上升成为了表演 , 而蓝色烈焰Blue Blazer就是他的成名作 。
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