蔗园巴巴多斯朗姆酒_什么是蔗园朗姆酒

什么是蔗园朗姆酒?蔗园朗姆酒,诞生于法国,是一款充满着神秘色彩的酒水饮料 。该朗姆酒在酿制的时候,首先在巴巴多斯的波旁威士忌酒桶中陈化多年,然后在法国的费朗小橡木桶中进一步成熟,口感清爽,醇正,深受消费者喜爱 。

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文章插图
蔗园朗姆酒的风土条件
蔗园酒窖酿酒大师Alexandre Gabriel是依照朗姆生产国的风土条件,其特定传统和酿酒技术来做朗姆的辨别 。每款朗姆的特性源自种植环境的特色 。Alexandre Gabriel从各个酿酒厂选择优良的酒桶,以此方式庆祝每个风土条件的独特特性 。
【蔗园巴巴多斯朗姆酒_什么是蔗园朗姆酒】蔗园朗姆酒的陈酿方式
蔗园的朗姆是通过两阶段式陈酿而成熟的,始至热带地区,终至法国 。由于热带气候的关系,“天使之享》(随着年限而流失的部分)的7%主要来自热带产区 。朗姆酒在波本酒桶里陈酿,侵泡于香草和椰子的香料中 。经过在原产地多年的陈酿后,蔗园朗姆酒会被运往法国亚而区费朗家族的ChateaudeBonbonnet 。在这里,蔗园朗姆酒在法国费朗橡木桶进行第二阶段的陈酿,以精致的单宁底色丰富了朗姆酒 。
除此之外,Alexandre Gabriel应用他的专利“小水(PetitesEaux)》技术,而此技术是将曾经放朗姆的酒桶的水进行陈酿 。陈酿的水再被倒入朗姆里蒸发,促成佳调配的烈酒 。蔗园朗姆酒在法国陈酿的一个步骤过程中,达到朗姆酒精细度和结构 。
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