莲花白在我国便是包心菜 , 也就是结球甘蓝 , 它是一种营养成分较为高的十字花科的蔬菜水果 , 它有一定的抗氧化 , 针对身体的内分泌系统是十分有益处的 , 用莲花白做包子在我国也是较为普遍的 , 既能够 包成素馅的 , 还可以包成饺子馅的 , 例如能够 提前准备适当的牛羊肉 , 提前准备适当的包心菜 , 就可以包莲花白小笼包了 。
莲花白包子的做法
主要材料:牛羊肉400g、包心菜200g、小麦面粉900g、生鸡蛋1个、荷兰乳牛奶酪牛乳100g调料:食用盐适当、葱适当、姜适当、麻椒适当、食用调和油适当、小苏打粉适当
1.加入适量小麦面粉
2.添加牛乳 , 一个鸡蛋 , 倒进温开水兑的酵母粉水
3.将面揉光
【莲花白包子的做法】 4.在面盆里边醒大约3个钟头上下
5.莲花白切成小丁
6.牛羊肉切成小丁并且用刀剁几回
7.姜片和葱切成小丁 , 可是拍照水准不好 , 虚了!
8.少量油开后 , 倒进牛羊肉
9.添加盐和麻椒 , 再倒进葱和姜片炒三分钟后 , 熄火
10.待牛羊肉凉了之后 , 倒进莲花白 , 煸炒一下就可以
11.醒好的面取下 , 揉成条型
12.切割成一小块 , 并擀饺子皮
13.皮中添加少量的馅
14.一笼营养成分而美味可口的小笼包就成啦!用面盆扣起来 , 醒15分鐘上下 , 在锅上蒸20分钟 。
15.美味可口而营养成分的早饭就取得成功啦!
作法二
1.将小麦面粉放到面盆里放水和酵母粉2.合成发面团盖上保鲜袋发醇3.木耳一冷水泡开4.莲花白去根撕下叶片清洗5.切割成一小块6.红薯粉条泡软7.把黑木耳放入食材多功能料理机里8.盖上外盖搅拌9.大白菜及红薯粉条也搅碎一起倒进海碗里放进十三香 , 盐姜蒜搅拌10.面发后后揉匀11.搓发展条12.切割成小笼包包子皮13.擀成饺子皮14.放入馅儿包严15.包裹的小笼包 。直至包完16.锅中烧开放蒸屉上锅蒸30分钟煮熟
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