许多并不是很会煮饭,也是第一次做饭的人到炒粉丝时,经常出現一种问题,即拧成一坨 。拧成一坨不但影响外型,并且口味也不太好 。那麼炒粉丝的情况下要留意什么关键点问题,才可以防止那样的问题呢?怎样炒成美味可口、营养成分、美味的炒粉丝呢?一起学习如何炒粉丝不拧成一坨吧 。
如何炒粉条不拧成一坨:
原材料:干粉絲、台湾香肠(香肠也行)
调味品:食用油、味达美、小葱、辣椒干
做法:
1、干粉絲裁成自身要想的长短,放到盆中,倒进凉水,侵泡20分钟,用力捏一捏,稍软,但整体還是硬的就可以了,随后捞起来粉絲沥水预留 。
2、小葱切割成葱片,辣椒干切割成段,台湾香肠或是是香肠切一片预留 。
3、粉絲控干水份后,倒进少量的食用油,用力或是用筷子都可以,拌一拌 。随后,注意了,小技巧来啦:把拌好的粉絲放进炒锅中,沸腾后蒸4、5分鐘后熄火端出来(蒸后的粉絲十分的疏松,不沾不沱!) 。
4、热锅凉油(锅要热到哪些水平呢?用力沾点水弹到锅中,水滴在锅内打转就可以了!),依次放进葱片和朝天椒段炒成香气 。
6、放进腊肠或是香肠略微炒一下,放进粉絲,倒进味达美调料 。
7、用筷子翻炒粉丝,等粉絲进味,而且越来越舒爽的情况下,就可以熄火起锅了 。
工作经验提醒:
【怎样炒粉丝不粘成一坨】 1、肯定的实践的重要性,就这一个小技巧:把粉絲提早蒸一蒸,肯定的不沱不粘,筋道进味 。
2、我只是出示一个炒粉丝不沾的小技巧,对于把粉絲炒出一种味道,還是你说了算,但是,我本人觉得我那么炒就挺香好好吃的呢!
如何炒粉条不拧成一坨:
原材料:干粉絲、台湾香肠(香肠也行)
调味品:食用油、味达美、小葱、辣椒干
做法:
1、干粉絲裁成自身要想的长短,放到盆中,倒进凉水,侵泡20分钟,用力捏一捏,稍软,但整体還是硬的就可以了,随后捞起来粉絲沥水预留 。
2、小葱切割成葱片,辣椒干切割成段,台湾香肠或是是香肠切一片预留 。
3、粉絲控干水份后,倒进少量的食用油,用力或是用筷子都可以,拌一拌 。随后,注意了,小技巧来啦:把拌好的粉絲放进炒锅中,沸腾后蒸4、5分鐘后熄火端出来(蒸后的粉絲十分的疏松,不沾不沱!) 。
4、热锅凉油(锅要热到哪些水平呢?用力沾点水弹到锅中,水滴在锅内打转就可以了!),依次放进葱片和朝天椒段炒成香气 。
6、放进腊肠或是香肠略微炒一下,放进粉絲,倒进味达美调料 。
7、用筷子翻炒粉丝,等粉絲进味,而且越来越舒爽的情况下,就可以熄火起锅了 。
工作经验提醒:
1、肯定的实践的重要性,就这一个小技巧:把粉絲提早蒸一蒸,肯定的不沱不粘,筋道进味 。
2、我只是出示一个炒粉丝不沾的小技巧,对于把粉絲炒出一种味道,還是你说了算,但是,我本人觉得我那么炒就挺香好好吃的呢!
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