冷冻榴莲怎么吃?

榴莲是温热性的食物 , 适合不少人食用 , 但是一旦食用过多会造成上火等不良现象 , 所以一定要适量 。营养专家介绍冷冻榴莲也是不错的吃法 , 冰镇后再吃有种像冰激凌的感觉 , 含在嘴里一会就化了 。
一、冰冻榴莲的做法
1.超市买一个剥好的榴莲回来 , 一时半会儿吃不完 , 于是想冰冻着慢慢吃(如果整个放进冷冻 , 要吃的时候解冻麻烦 , 二来也吃不完一整个) 。
2.用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘 , 像不像一个个扁肉馅儿:)
3.全部摆好盘后 , 放进冰箱冷冻着 , 想吃的时候拿一粒含嘴里 。冰镇过的榴莲更好吃 , 没有刚买回来那么甜腻 , 口感像冰淇淋哦:)
小贴士
榴莲冷冻后一掰就取下来了 , 很方便 , 而且入口即化 , 不用担心解冻的问题 。
二、榴莲的功效
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高 , 它含有很高的糖份 , 并且含淀粉11% , 糖分13% , 蛋白质3% , 还有多种维生素 , 脂肪 , 钙 , 铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲 , 榴莲可以补充身体需要的能量和营养 , 达到强身健体、滋阴补阳的功效 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。
【冷冻榴莲怎么吃?】 2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全 , 含量丰富 , 除色氨酸外 , 还含有7种人体必需氨基酸 , 其中 , 谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明 , 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 , 参与其合成代谢 , 能提高机体的免疫功能 , 调节体内酸碱平衡 , 以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因 , 除含有较丰富的有益元素锌等以外 , 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多 , 它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果 , 因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用 , 特别适合体寒痛经怕冷的mm吃 。同时 , 榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况 , 促进体温上升 , 对寒性体质的朋友非常有帮助 。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大 , 可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效 , 就是开胃、促进食欲 。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维 , 可以促进肠蠕动 , 治疗便秘 。但需要注意的是 , 吃榴莲治便秘可要多喝开水哦 , 不然 , 丰富的纤维没水可吸 , 吸肠道里的水分 , 那便便可就更困难了 。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的 。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素 。其中 , 钾和钙的含量特别高 。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运 , 有助于预防和治疗高血压 。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富 , 维生素A、维生素B和维生素C都较高 。大量研究证明 , 维生素A是人体必需的重要微量营养素 , 具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力 。
此外 , 维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性 , 起到抑癌抗癌的作用 。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分 , 参与氧化还原反应和能量代谢 。维生素C在机体中具有广泛的生理功能 , 它能增强人体免疫功能 , 预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病 , 促进胶原的形成和类固醇的代谢 , 有利于维持骨骼和牙齿的正常功能 , 抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺 , 具有防癌功效等 。