榴莲果是一种十分好吃的水果,但因为榴莲的味道十分大,并且闻着是异味,因此很多人都对榴莲果避而远之 。可是,针对爱吃榴莲的人而言,榴莲果吃起來味儿非常甘甜,并且榴莲果具备非常高的营养成分 。榴莲果表皮十分硬实,并且有刺,正中间是有核的 。那麼,榴莲果正中间的核究竟可以吃吗?
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榴莲果的核能吃吗
【榴莲中间的核能吃吗】 榴莲果正中间的核是可以吃的,榴莲核特性柔和,带有多种多样营养元素,吃起來像板栗的觉得,常见来熬汤服用,具备非常好的补肾壮阳健胃消食的作用 。
榴莲核最极致的食用方法是将表层的死皮剥去,这类榴莲核的食用方法来自于印尼,先把吃剩余的榴莲核放到锅中,加冷水未过榴莲核,再低火煮20分钟后捞起来,放进凉水中泡至不发烫,随后遂个将榴莲核的表层死皮剥去,仅留有榴莲核的果干就可以了 。撕下的果干能够立即煮开熟或煮熟后服用,还可以熬汤时放到鲜美的汤里一起一起煲,吃起來觉得好像在吃栗子或山芋 。一时吃剩的榴莲仁可放到太阳下晾干,晾干后的果干可长期性储存,需要吃的情况下再取下来就可以了 。
除开煮、蒸或熬汤以外,榴莲核还能够直接生吃或炒着吃,但关键的食用方法還是熬汤服用,将其与适当猪瘦肉、干桂圆一起煲成汤,既补肾壮阳又健脾胃 。此外,将榴莲核用于烤着吃也是十分美味可口的,味儿很象煮的半生不熟的甜薯 。
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榴莲核的其他食用方法
东瓜榴莲核鸡骨汤
原材料:榴莲核多个、鸡骨头多个、东瓜400g、油面筋6个、粉絲1条、香莱多个 。
作法:
1、将鸡骨头在开水中烫一下 。
2、将清洗晾干的榴莲核与鸡骨头、东瓜、油面筋放进电饭锅烧煮1个钟头 。
3、放进粉絲,烧煮10分钟,添加调味料,撒上香莱就可以 。
榴莲果的核能吃吗
榴莲核煲肉
原材料:榴莲核多个、瘦猪肉500g,干桂圆多个 。
作法:
1、清洗榴莲核,晾干 。
2、将猪瘦肉在开水中烫一下,能够去血沫,除去腥味儿 。
3、猪瘦肉和榴莲核一起烧煮1钟头起锅,放进适当调味料,即成 。
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