葡萄酒的药用价值及功效-葡萄酒的药用价值

葡萄酒的历史早在我国古代就有,并且我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用 。《诗经》中便有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,意思是说用酒帮助长寿 。

葡萄酒的药用价值及功效-葡萄酒的药用价值

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《汉书食贸志》中说:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾” 。认为酒是上天赐与的美食,把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起 。
我国秦汉时期的《神农本草经》,为我国现存较早的学重要文献 。该书共收载三百六十五种,并将分为三品 。的称上品为君,毒性小的称中品为臣,毒性剧烈的称下品为佐使 。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品,记述:“蒲萄:味甘,平 。主筋骨湿痹、、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒 。久食,轻身、不老、延年 。可作酒” 。
李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,“酒,天之美禄也 。面曲之酒,少饮则和血,壮神御寒,消愁遣兴” 。正因为如此,人们喝酒时总以祝寿为最好的祝酒词 。
元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍 。记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅” 。
【葡萄酒的药用价值及功效-葡萄酒的药用价值】《古今图书集成》记载:“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华” 。说明了葡萄酒有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用等等 。
简单来说,葡萄酒之所以被誉为“人类的不苦良药”,主要因为其有四大主要保健功能:抗衰老、软化血管 。葡萄酒里含有一种独特物质——多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化;、 。白黎芦醇,这种来源于葡萄果实的神奇元素对防治心脑血管疾病有直接作用,还可以;健全内脏机能 。葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等物质,可以促进血液循环、助消化;美容养颜 。女性经常饮用葡萄酒,可养气、养颜美容,使皮肤有弹性,促进胃的消化能力 。当然,葡萄酒对人体的益处远不止于此 。每天一杯葡萄酒,还能降低血中胆固醇含量、防止心肌梗塞、 。具体说来,经常饮用葡萄酒有以下保健功能:
1、葡萄酒是碱性的酒精类饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦类酸性物质 。
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质,可以降低血液中的胆固醇和;葡萄酒内矿物质钾和钠的含量一般能达到10:1,从而有效预防心脏病和高血压 。
3、葡萄酒可以促进血液循环,预防冠心病 。其原理是葡萄酒能够抑制低密度脂蛋白氧化,提升血中高密度脂蛋白含量 。葡萄酒还可以、抗衰老以及血小板凝结形成血管阻塞 。
4、葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性,因为其含有丰富的酚类化合物 。
5、葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害,因为其含有丰富的单宁酸 。
6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处,可以养气,养颜美容,使皮肤富有弹性,并且能够使菜肴中的油质消失,促进胃肠消化能力 。
7、每天饮用2杯葡萄酒,可以大幅度降低心血管病变的发生率 。