虾是十分普遍的一种特色美食 , 在其中带有丰富多彩的钙元素 , 还能补充维他命 , 不但机壳可以吃 , 肉质地也是能够应用的 , 虾能够和许多的食物配搭在一起 , 例如咖喱酱它是很极致的融合 , 还可以和圆葱青小辣椒这些 , 那样的配搭能除腥 , 还能吃起來更为q弹 。
咖喱虾仁
原材料
调味品(一):盐1/4汤匙 , 烈性酒1汤匙 , 白胡椒粉1/4汤匙 。
调味品(二):小麦面粉1.5汤勺 , 无盐黄油1.5汤勺 , 朝天椒屑1/2汤勺 , 盐1/2汤匙 , 白胡椒粉1/2汤匙 , 现磨咖啡1/4汤匙 , 生抽酱油2汤匙 , 白砂糖1/2汤勺 。
作法
一、把虾仁解冻后加调味品(一)腌制约30分钟;
二、起低火 , 无盐黄油下锅融化;
三、加蒜茸1/2汤勺和圆葱茸1/2汤勺进行爆香 , 放小麦面粉1.5汤勺、咖喱酱膏块约12克和朝天椒屑1/2汤勺;
四、在锅中持续拌和 , 混和成煳状;
五、倒进椰子奶1/4杯、老母鸡汤1/2杯、现磨咖啡1/4汤匙、盐1/2汤匙、白胡椒粉1/2汤匙、白砂糖1/2汤勺、生抽酱油2汤匙 , 搅拌均匀后试味 , 不足咸能加适当盐 , 味儿太寡能加适当糖;
六、倒进圆葱和鲜虾 , 搅拌匀称;
七、煮至鲜虾和圆葱断生就可以 , 不必煮太过 。
小技巧
一、目前市面上售卖的咖喱酱一些好多种多样 , 有罐装酱状、罐装状和成袋或罐装粉末状 , 当您第一次应用时 , 先不必放过多 , 如小编用的现磨咖啡块为12克 , 那麼用粉末状的就无需放12克了 , 粉末状的咖喱酱重量较轻 , 先放一点 , 不足味可再放多一些 , 小编在第一次用小块咖喱酱时过度贪婪 , 放得过多 , 結果味儿较为苦 , 即便是放多一些糖也遮盖不上苦涩味 , 因此 就在这里非常提一提;
二、在做咖喱酱菜时放小量的现磨咖啡 , 味儿觉得更为丰富多彩 , 但不必放过多 , 它是向网民学的;
三、做咖喱酱菜时基本都喜爱放圆葱 , 很能提鲜 。
拌凉菜虾米音乐辣椒丁
原材料
虾米音乐20g、辣椒1个、小米椒3根、芝麻油4g、白砂糖5g、生抽10g
作法
1.准备充分原料
2.辣椒切成小丁 , 小米椒切割成圈
3.将生抽、白砂糖、芝麻油倒进碗内 , 和虾米音乐、辣椒丁翻拌就可以
4.一盘可口健脾开胃的拌凉菜虾米音乐辣椒丁就搞好了 , 便是那么简易
海菜虾米音乐龙骨汤
原材料
海菜是我们熟识的熬汤原材料之一 , 也了解它含有碘和铁 , 是补血补气健脑的优质食材 。实际上除此外 , 海菜也有提升正餐蛋白使用率 , 维护心血管健康 , 防止衰退和记忆减退 , 改进抑郁症 , 清肠排毒排脂 , 推动小宝宝的骨骼、牙的生长发育和健康保健等作用 , 真可称之为是一食多补 , 集多种多样营养元素于一身的宝贝呢 。干海菜:20克(或一盘)猪脊骨:500克虾米音乐:一撮姜:3片葱:1条水:8碗(3-4人份)
作法
1. 海菜用清小水泡至软 , 正中间鱼缸换水一次;
2. 虾米音乐清洗 , 用冷水稍稍侵泡;葱清洗切葱段;
【虾配什么菜一起炒好吃】 3. 猪脊骨清洗斩块状 , 汆水捞出冲净;
4. 烧开冷水 , 放进猪骨头、虾米音乐和生姜片 , 文火煮20分钟 , 转文火煲一个小时 , 放海菜再煲三十分钟 , 下葱段和盐调料就可以服用 。
作用:
益脑滋补 , 滋阴养肾 , 润产生肌 , 降血压防癌 , 提升机体免疫能力 。
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