鸡尾酒调制配方大全鸡尾酒调制法 _鸡尾酒

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)、琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)、白兰地（Brandewijn）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，较后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物，鸡尾酒调制法有那些。

文章插图
下面小编给你分享下三种鸡尾酒调制方法。
悬浮式威士忌(WHISKY FLOAT)
【鸡尾酒调制配方大全鸡尾酒调制法】原料：威士忌45ml(威士忌什么味道) 、矿泉水适量
用具：平底杯一只
调制方法：
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof（标准酒精度），美国的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。
热威士忌托地(HOT WHISKY TODDY)
原料：威士忌45ml、热开水适量、柠檬片1片、方糖1粒
用具：平底杯、搅拌长匙、吸管
调制方法：
1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，较后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT 。
血腥玛丽鸡尾酒
原料：伏特加--45ml，蕃茄汁--20ml，半月形柠檬片--1片，芹菜根--1根
用具：拌长匙、平底杯
调制方法：
1.将冰块倒入杯中，倒入伏特加。
2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。
3.以柠檬做装饰，附上一根芹菜。BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒招商在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁” 。

鸡尾酒调制配方大全 鸡尾酒调制法

鸡尾酒调制配方大全鸡尾酒调制法