芹菜胡萝卜花生米是一道家常小菜 , 也可以说这是一道凉菜 , 芹菜胡萝卜和花生米在生活中都是非常常见的 , 三种食物对人体健康也有很大的好处 。芹菜胡萝卜花生米的做法很简单 , 经常作为下酒菜 。
做法一
做法:所需原料 , 泡好的花生米 , 芹菜 , 胡萝卜 , 芹菜洗净去叶子切段 , 胡萝卜洗净切丁 , 锅中放水 , 水开后放入芹菜段焯水 , 焯好水的芹菜捞出放到凉水中 , 锅中放水 , 水开后放入胡萝卜焯水 , 焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中 , 花生米放入锅中煮熟 , 焯好水的菜放入一个容器中 , 放入适量的盐 , 放入适量的糖 , 放入适量的味精 , 放入适量的生抽 , 放入适量的醋 , 放入豆豉辣椒 , 搅拌均匀即可 ,
做法二
做法:芹菜洗净切段 , 花生米准备好 。水烧开后倒入芹菜 , 里面滴几滴油 。会保证芹菜的翠绿 , 开火后放入凉水中拔一下 。水开倒入花生米 , 煮5分钟 , 然后焖一会捞出 。胡萝卜切块 。盆里放入胡萝卜 , 芹菜和花生米 。放盐 , 鸡精 , 香油拌匀 。
做法三
【芹菜胡萝卜花生米的做法】 做法:花生米洗去表皮灰尘 , 胡萝卜去皮切丁 , 芹菜撕老筋切丁待用 , 煮锅下水烧开 , 撒入1茶匙盐 , 放入花生米煮熟 , 捞出过凉沥干水份 。另锅下水烧开 , 撒入1茶匙盐 , 依次放入胡萝卜、芹菜煮熟 , 胡萝卜、芹菜煮熟后捞出 , 过凉沥干水份 , 将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中 , 加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴麻油拌匀即可开吃 。
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