糖醋猪蹄的做法 _糖醋

糖醋猪蹄归属于粤菜馆，作出的糖醋猪蹄香滑甜浓，营养成分十分的高，里边含有优质蛋白质，含有含铁，有非常好的补气补血的作用！针对孕妇而言有非常好的催奶催乳的功效！也有防止骨质疏松的实际效果，糖醋猪蹄的作法相对性也不会太难，我们看来一下。
【糖醋猪蹄的做法】 提前准备猪脚适当，此外提前准备适当的姜、老红糖、白米醋、盐、食用油。
先把猪脚清除干净，把猪脚上边的猪毛都除去，随后反复清洗干净，把姜削皮清洗，锅中放进水烧开之后，把猪脚放进里边，先把猪脚煮开，随后捞出来放凉，再把猪脚斩成块状。
提前准备一个石锅，石锅里边放进生姜片，把石锅加温，随后再给油，反复炒一下，随后添加适量的白米醋，再添加适量的食用油，随后再把猪脚块放进里边，放适当的冷水，烧开之后再加盐，放适当的老红糖。
把猪脚烧到酥烂，随后熄火，闷一晚上，第二天再开枪，再烧一会儿，那样糖醋猪蹄就搞好了。
做糖醋猪蹄的情况下需放很多的姜片，需放老红糖和白米醋，做的時间会较为长，能够依据做的猪脚的量来挑选老红糖和姜片的量。假如一斤猪脚需放20克姜，需放十克老红糖，放十克白米醋，放十克食用油，自然假如做的猪脚比较多，姜片和老红糖需放多一些。
以上简易的了解了糖醋猪蹄的作法，糖醋猪蹄吃起來香而不腻，有很好的营养成分作用，不仅有补气补血的功效，也有防止骨质疏松的实际效果，尤其是针对孕妇而言，适度的吃一点有非常好的催乳催奶的功效，可以推动奶水的代谢。