莲子银耳羹的功效是什么

莲子银耳羹大家有吃过吗?它可是一道营养价值特殊高的甜品哦 。我平时在家最喜欢做莲子银耳羹来喝 , 常喝可以增强人体抵挡能力呢 。很多人知道食用莲子银耳汤对身体有很多好处 , 那么你知道莲子银耳羹的功效吗?下面就让我为大家具体的介绍一下 , 希望对你有帮助 。
银耳性质平和 , 味甘、淡 , 无毒 , 具有润肺生津、滋阴养胃 。益气安神 , 强心健脑等用处 , 有“滋阴补肾 , 润肺止咳 。和胃益气之功” , 是“润肺滋阴要品” 。养生学家尤甚认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美 。因其物美价廉 , 故每一个人都能享受 , 并且不分四时 。
【莲子银耳羹的功效是什么】银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类 。银耳蛋白质中内含17种氨基酸 , 身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给 。银耳还内含多种矿物品 , 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 。其中钙、铁的含量很高 , 在每百克银耳中 , 含钙643毫克 , 铁30 。4毫克 。此外 , 银耳中还内含海藻糖 。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类 , 营养价值很高 。
银耳滋润而不腻滞 , 对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品 , 常作为年老体弱 , 久病、多病之人的持续健康品 。古人认为银耳是肺脏的滋养药 , 用于管理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病 , 也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调 , 以及动脉硬化、高血压等症 。
提高肝脏解毒能力 , 保护肝脏 , 增强机体抗肿瘤的免疫能力 。银耳中富含天然胶质 , 和红枣、莲子一同食用 , 具有滋阴、润燥、清热的功效 , 长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤 , 美容养颜 。
以上就是我为大家介绍的莲子银耳羹的功效 , 相信大家都有所了解了吧 。除此之外 , 银耳中所含的多糖类物质 , 能够增强人体的免疫力 , 有补气和血的功效 。建议大家多做点莲子银耳羹 , 同时均衡营养 , 平衡膳食 , 祝您越吃越健康 。