没有白兰地的餐宴就像没有太阳的春天谁说的-没有白兰地的餐宴

通常所称的白兰地专指以葡萄为原料 , 通过发酵再蒸馏制成的酒 。上通行的白兰地 , 酒精体积分数在40%左右 , 色泽金黄晶亮 , 具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香 。分为特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S) 。

没有白兰地的餐宴就像没有太阳的春天谁说的-没有白兰地的餐宴

文章插图
白兰地代表品牌:轩尼诗、人头马、马爹利
白兰地喝法
1.净饮
用白兰地杯 , 倒1/4的白兰地酒 , 另外用水杯配一杯冰水 , 喝时用手掌握住白兰地杯壁 , 让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地 , 让其香味挥发 , 充满整个酒杯 。喝一小口酒 , 让它停留在嘴里 , 吸一口气 , 再咽下去 。边闻边喝 , 享受饮用 。
2.冰饮
白兰地属于烈性酒 , 在酒中加冰块或矿泉水 , 以稀释其酒精度 , 增加其口感 , 而更好入口 。
3.加红茶或绿茶
按1:0.8的比例 , 在白兰地中掺冰红茶或绿茶 , 以稀释其烈性酒的口感 。这种喝法在酒吧里比较常见 , 通过搅拌可以感受到茶的味道与白兰地酒味道的完美结合 。
4.调制鸡尾酒
亚历山大:白兰地、可可甜酒、奶油(1:1:1)摇匀 , 撒上肉豆蔻粉;
爱丽丝:白兰地、橘子甜酒、橘子汁(2:1:1);
【没有白兰地的餐宴就像没有太阳的春天谁说的-没有白兰地的餐宴】边车:白兰地、橙味力娇酒、柠檬汁(2:1:1)、橙子皮 。