鸡尾酒目前最受年轻人欢迎的酒,是一款可以自己调制的酒,因此,很多人都在寻找调制鸡尾酒的工具和方法,为此,下面就来介绍一下鸡尾酒用什么调以及调鸡尾酒工具,希望通过以上的介绍大家对鸡尾酒方面有更深的认识 。
文章插图
鸡尾酒用什么调
六大基酒:琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy) 。
重要配料:红石榴汁(Grenadine)、柠檬汁(Lenmon)、莱姆汁(Lime)、鲜奶油(Gream)、椰奶(Pina Colada)、鲜奶(Milk) 。
五大汽水:苏打汽水(Soda Water)、通宁汽水(Tonic Water)、姜汁汽水(Ginger Water)、七喜汽水(7-UP)、可乐(Cola) 。
重要果汁:柳橙汁、凤梨汁、番茄汁、葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁、杨桃汁 。
调鸡尾酒工具
1、量杯:量杯两端分别可以盛量不同容量的液体,用于量取酒液 。尤其对于初学者是必不可少的工具 。常见的规格有1/2oz–1oz,1oz–2oz等 。
2、捣棒:用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料,也可用做碎大冰块 。
3、过滤器:过滤器顾名思义是用来滤出摇酒壶中的酒液 。若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶,一般都需要使用过滤器 。滤冰器分为带把的和不带把的,防滑的和不防滑的,国内多为带把的,常用于过滤摇和类鸡尾酒(配合摇酒壶使用),不锈钢制 。
4、冰夹:用于夹取冰块 。
5、调酒壶:
调酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具,但其实并不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶 。需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等 。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右 。
6、吧勺:吧勺是调制鸡尾酒必不可少的工具 。主要用于搅拌和引流 。有时也可以用来插取樱桃和橄榄
【鸡尾酒用什么调_鸡尾酒用什么调好喝】7、酒嘴:将酒嘴插在酒瓶口,可以很好的控制酒量
8、榨汁器:用于将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁 。
好了,鸡尾酒用什么调,调鸡尾酒工具的介绍就到这里吧,希望以上的介绍对您有所帮助 。鸡尾酒是一种极富创意的饮料,你可以自由选择各种基酒,来设计出最耀眼、最独特也最美味的种种鸡尾酒来 。赶快行动起来,自己调制一杯属于自己的鸡尾酒吧 。
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