By 蜀叔在
用料扇贝 15只大蒜 2大个生抽 2勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 半勺小米椒 2个姜丝 适量葱 适量粉丝 1把做法步骤1、扇贝洗净 ， 摆在蒸格里 。
2、粉丝开水泡半小时 ， 煎段 ， 放扇贝上
3、蒸十五分钟
4、小米椒 ， 葱花 ， 姜末 ， 蒜末点上 ， 用生抽 ， 熬油 ， 鸡汁 ， 盐 ， 味精 ， 油调汁 ， 浇上 ， 即可开吃 。
扇贝的营养功效干贝性平 ， 味甘、咸 ， 具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效 。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能 ， 能治疗头晕目眩 ， 咽干口渴 ， 虚劳咳血 ， 脾胃虚弱等症 ， 常食有助有降血压 ， 降胆固醇 ， 补益健身 。
2.软化血管
干贝还具有抗癌 ， 软化血血管 ， 预防动脉硬化等功效 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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