桂花糕的制作方法( 二 ) _桂花

5、最终才放桂花干。记住了，桂花干不必放过多，可带出味儿就OK了。
6、提前准备水和糖，我这采用的是片糖，烧好的汤会有点淡黄色搞好的糕也会有点淡黄色，并且比白砂糖的甜份会略高。
7、大火烧开到片(砂)糖彻底化了，立刻倒进做好的桂花树糊里。这时能够立即绕过第8个流程到第9个流程。
8、假如上边的流程做出来，发觉手上的马蹄粉沒有烫熟结团。没事儿，我还有一个挽救方式。再此外提前准备一锅煮沸的水，上边放一搁物架，水要落进搁物架大概1-2公分，水烧开的情况下不必救火，保存低火，随后把桂花树糊搁搁物架上边，渐渐地拌和。
9、大概活才三分钟，碗下的马蹄粉就刚开始结团，搅拌也刚开始越来越费劲，待碗里有四五成的都结团了像图中的情况，也就可以用汤勺平复糊面。盖上盖子，留中火蒸15分鐘。
10、奶味糯米糕完成了。晾凉吃，芳香又清爽。最重要的是身心健康哇。
提醒
马蹄粉：
1、防癌功效：上海市肿瘤病防治科学研究协作组，在挑选中发觉，马蹄子各种各样中药制剂，在小动物身体均有抑瘤实际效果。
2、抑菌功效：荸荠英有抑菌作用，并能抑止感冒病毒。此外，荸荠英能抑止大肠杆菌的特异性达80%(10小时后) 。
3、利肠润肠：马蹄子带有粗蛋白、木薯淀粉，能推动大胃肠功能。
4、有利排尿排淋：马蹄子水可有利排尿排淋。
5、化痰止咳：马蹄子甘、寒，能清肺润肺;又含有粘液质，有生津清肺润肺功效，所以能清止咳化痰热。
作法5
水晶桂花糕
主要材料：粘米粉、温开水、粘米粉、食用油、白糖
1. 80g白砂糖添加200g温开水中，拌和至溶化。
2. 添加150g粘米粉和75g粘米粉，搅拌均匀至无颗粒物
3. 再添加40g食用油，搅拌均匀至水和油混和
4. 器皿内腔刷食用油。
5. 把拌和好的面浆倒进，静放40分钟
6. 凉水下锅，水开后蒸30分钟。蒸熟出模，待凉后用刀沾水切片，撒上干桂花，浇上蜂蜜柠檬水就可以。
作法6
原材料：马蹄粉250克白糖250克桂花糖1瓶冷水800克 1200克
作法：
1、提前准备原材料。
2、马蹄粉加800克冷水搅拌成无颗粒物的粉水。
3、桂花糖和白砂糖所有倒进锅中。
4、添加1200克冷水烧开至糖融化。
5、用打蛋器一边拌和马蹄粉水，一边一次性把烧开的桂花糖冲洗进马蹄粉水里，并不断顺时针搅拌，直到红豆糖水和粉水彻底结合。
6、把粉浆倒进糕盆里，至煮沸开水的锅中盖上火灾蒸20分钟，晾凉后就可以切片服用。
小提示
1、很难买到桂花糖的可以用干桂花替代，糖的使用量适度调整。
2、用白糖能让制成品看上去洁白无瑕，如喜爱别的的糖原也可更换。
3、用马蹄粉制做的点心起锅后会较为软，晾凉后便会看起来Q弹可口了。
4、马蹄粉的实际操作非常简单，要是留意生和熟粉水的配制就可以。
5、如讨厌制成品里掺杂着桂花树花朵，筛粉除掉都不不便哈。
糯米糕的做法大家都学好了没有，假如爱吃得话，那麼在歇息的情况下何不自己做来试一试，也许你能做的很好吃呢，非常值得提示的是，糯米糕里边也有糖的成分，假如身患糖尿病的病人就最好是不必吃糯米糕了，防止影响病况。