意大利的葡萄酒，基本上还是以红酒占大多数 。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒 。
意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色 。

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