盲品葡萄酒是常有的事儿，烈酒却是头一遭 。在我眼前是三杯颜色差异有限的白兰地，酒精至少40度，嗅两下子，鼻子已经填满酒精气味，不容易分辨其中的香气 。还有，品尝时如果晃动酒杯，酒精熏鼻，力道无穷 。玩了一阵子，我决定加入一丁点的水，然后再闻 。哇，不同的香气直袭鼻子，闻到花香，干果，橡木和一闪而过的香草气味等 。再喝一口，香醇，圆滑还带点甜味 。难怪法语把烈酒叫做“eaux-de-vie”，生命之水的意思 。

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品尝的结果如下： 烈酒⑴：深琥珀色；坚果香气，焦糖的甜香和一股独特的紫罗兰花香；酒体丰满，那股花香又在结尾时出现 。
烈酒⑵：深琥珀色；成熟的果实香非常浓厚，梅子的香气突出；酒体非常丰满，结尾时竟然有茶叶的香气 。
烈酒⑶：琥珀色，比起先前的两款酒浅了一截；淡淡的苹果香气；中度酒体；结尾带一点橡木的影子 。
外子说这三瓶酒中，两瓶来自法国的Cognac——MartellCordonBleu与HennessyXO，另外一瓶来自Armagnac的Chabot 。我一向对烈酒不太热衷，这些品牌的特征更是懵查查 。只知道XO是白兰地，Armagnac的名气比不上Cognac 。
这种选择题般的推断有点像猜灯谜，既然大家都不知道答案，我的猜测如下：烈酒⑴是MartellCordonBleu 。法文“CordonBlue”的解释是蓝色缎带，当然它也是世界有名的酒店管理及餐饮学院 。曾听说这款酒也是女士们所喜爱的，我想这股紫罗兰香气，完成了品牌中的“色香味”要素 。
【葡萄酒盲品是什么意思 盲品葡萄酒的趣事】搞定⑴之后，推断列酒⑵与⑶就比较容易了 。我敢肯定⑶是Armagnac，因为它淡淡的风味不可能是一瓶XO级的陈年老酒 。因此，⑵顺理成章便是HennessyXO了 。

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