鸡尾酒怎么命名 鸡尾酒的命名方法及代表

鸡尾酒是源自古埃及的饮料,但真正出现鸡尾酒这个名字则到了十八世纪,时至今日,鸡尾酒市场十分繁荣,单是其命名方式就有许多种 。

鸡尾酒怎么命名 鸡尾酒的命名方法及代表

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以酒的原料命名
这些鸡尾酒通常都是由一两种材料调配而成,制作方法相对也比较简单,多数属于长饮类饮料,而且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容 。例如比较常见的有:罗姆可乐,由罗姆酒兑可乐调制而成,这款酒还有一个特别的名字,叫"自由古巴"(Cuba Liberty) 。此外,还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等 。
以酒的时间命名
以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定数量,这些以时间命名的鸡尾酒有些表示了酒的饮用时机,但更多的则是在某个特定的时间里,创作者因个人情绪,或身边发生的事,或其他因素的影响有感而发,产生了创作灵感,创作出一款鸡尾酒,并以这一特定时间来命名鸡尾酒,以示怀念、追忆 。如"忧虑的星期一"、"六月新娘"、"夏日风情"等 。
以景观命名
所谓以自然景观命名,是指借助于天地间的山川河流、日月星辰、风露雨雪,以及繁华都市,边远乡村抒发创作者的情思 。因此,以自然景观命名的鸡尾酒品种较多,且酒品的色彩、口味甚至装饰等都具有明显的地方色彩,比如:"雪乡"、"乡村俱乐部"、"迈阿密海滩"等 。此外还有"红云"、"夏威夷""蓝色的月亮"、"永恒的威尼斯"等 。
以颜色命名
以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分,它们基本上是以"伏特加"、"金酒"、"罗姆酒"等无色烈性酒为酒基,加上各种颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品 。
(1)红色——鸡尾酒中最常见的色彩,它主要来自于调酒配料"红石榴糖浆" 。红色能营造出异常热烈的气氛,为各种聚会增添欢乐、增加色彩,以红色著名的鸡尾酒还有"新加坡司令"、"日出特基拉"、"迈泰"等 。
(2)绿色——主要来自于著名的绿薄荷酒 。薄荷酒有绿色、透明色和红色三种,但最常用的是绿薄荷酒,它用薄荷叶酿成,具有明显的清凉、提神作用,著名的绿色鸡尾酒有"蚱蜢"、"绿魔"、"青龙"等 。
(3)蓝色——这一常用来表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩,由于著名的蓝橙酒的酿制,便在鸡尾酒在频频出现,如"忧郁的星期一"、"蓝色夏威夷"、"蓝天使"等 。
(4)黑色——用各种咖啡酒,其中最常用的是一种叫甘露(也称卡鲁瓦)的墨西哥咖啡酒 。其色浓黑如墨,味道极甜,带浓厚的咖啡味,专用于调配黑色的鸡尾酒,如"黑色玛丽亚"、"黑杰克"、"黑俄罗斯"等 。
(5)褐色——可可酒,由可可豆及香草做成,由于欧美人对巧克力偏爱异常,配酒时常常大量使用 。或用透明色淡的,或用褐色的,比如调制"白兰地亚历山大"、"第五街"、"天使之吻"等鸡尾酒 。
(6)金色——用带茴香及香草味的加里安奴酒,或用蛋黄、橙汁等 。常用于"金色凯迪拉克"、"金色的梦"、"金青蛙"等的调制 。
【鸡尾酒怎么命名 鸡尾酒的命名方法及代表】在冬天人们更趋向于饮用烈性的鸡尾酒,以此来温暖身体,午后或是晚上大都是人们的休闲时间,长饮慢酌是再合适不过了 。