适合人群：老少皆宜 。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用 。
适用量：每餐15克 。
温馨提示：用冷水发制较好，凉拌应焯熟 。不宜单猪炒食，应配其他食料 。吃鲜黄花菜可以引起中毒 。这是因为鲜黄花菜中含水量有秋水仙碱，会引起中毒 。
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