详解山药的功效 吃山药的15个好处

一、山药的好处
1、滋补健身,延缓衰老
海内外研究证明:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情舒畅,布满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果 。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用 。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
2、减肥美容,护肤养颜
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效 。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能 。改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤的滋润感和色泽 。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望 。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望 。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
当然,山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用,而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用,中老年人常常食用山药可以使自己显得年轻,使皮肤红润光泽,焕发青春容颜 。对于鱼鳞皮肤病患者,长期吃山药,可以使皮肤变得白皙光滑润泽 。
3、填精固肾,增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效 。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效 。
4、填精固肾,治疗小便频数
人到老年后,小便频数的现象十分普遍,特殊是夜尿频多,这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故 。严峻的尿频给老年人造成极大有痛苦,影响着老年人的生活和健康 。而常常食用山药,则能填精固肾,对治疗尿频有显著的疗效 。尿频和尿潴留有很大的关系,老是觉得尿不净,刚尿了一次接着就又想尿,而山药不但能填精固肾,而且还有利尿作用,可以有效克服尿潴留症状,从而达到治疗尿频的效果 。
5、收涩固肠止泻
山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好 。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效 。
山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩 。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状 。
山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便 。
6、治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一,其原因如下:
①、山药能供应人体大量的粘液蛋白 。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特别的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过渡肥胖 。
②、山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身 。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效 。
③、山药含有丰富的纤维素,它可以降低胆固醇 。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间,从而减少胆固醇的吸收,有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外,避免了血胆固醇的含量增高,减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会 。
④、山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素,具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能 。
⑤、山药的重要成分之一——多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能,该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位
⑥、山药有调节内分泌、补气通脉作用,能改善冠状动脉及微循环血流,治疗冠心病、心绞痛等 。
7、益智健脑
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特殊是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用 。