吃栗子有哪些好处栗子对身体的滋补作用 _生活百科

一、常吃栗子的几大好处
　栗子的营养成分
栗子性温味甘，入脾、胃、肾经。每100克栗子果肉中含蛋白质10.8克、脂肪6克、碳水化合物42克、淀粉21克，还含有多种脂溶性维生素，以及多种水溶性维生素，除此之外，栗子中还含有叶酸、冷酸、烟酸、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锰、锌等多种营养成分。
补肾
生吃栗子可补肾。古医书记载，“栗，肾之果也，肾病宜食之。”但要体现出吃栗子补肾的好处，则需要生吃栗子，每次最多吃六、七颗。要注重，应细细嚼碎，慢慢咽下。此法对牙齿尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，对因肾不好引起的腰痛有好处。
防治口腔溃疡
吃栗子可防治口腔溃疡。口腔溃疡患者，可坚持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间，天天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔溃疡即可治愈。
吃栗子的其他诸多好处
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐、脂肪酶，能防治高血压、高血脂、动脉硬化、骨质疏松、腰腿疼痛、佝偻病等。对于儿童来说，食用栗子能促进其正常的生长发育，健康成长，预防免疫功能低下、儿童多动症等。另外，栗子中富含的维生素B2、核黄素，能预防口舌生疮、口角发炎等口腔疾病，还能防止感冒、发烧等病症的发生。
二、常吃栗子对身体有哪些好处
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供给，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
　强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子生吃，每日5至8颗，相宜于吐血、便血者早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
板栗的适用人群
栗子一般人均可食用，特殊适合有高血压，患有中老年人骨质疏松，慢性腹泻，腰酸背痛，腿脚无力，小便增多，体寒体弱，气管炎等人群食用，特别人群如孕妇产妇也可食用，但婴幼儿由于肠胃发育未全，栗子入食轻易引起膨胀，不好消化，则需慎食。若小儿口生溃疡，生疮时则可适当食用栗子。栗子含糖高，含大量淀粉，因而糖尿病患者不宜食用或需要慎食。
三、如何挑选出上好的栗子
【吃栗子有哪些好处栗子对身体的滋补作用】可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
好的板栗果仁淡黄、坚固、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后轻易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点*的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特殊是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多少个心眼。
而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。
四、如何健康的食用栗子
　板栗的热量
板栗的热量高吗？十颗板栗等于一小碗米饭，我们就可以想到板栗的热量了。那么我们在吃板栗的时候应该注重哪些问题呢？我们知道板栗的含糖量是比较高，因此患有糖料病的人群不宜食用板栗，而且一次性不要食用过多的板栗不然会导致胃胀不消化。
　板栗的营养价值
我们知道板栗的热量，现在我们一起来看看板栗的营养价值有哪些吧。板栗含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌等多种营养成分，具有补肾强筋、健脾养胃、活血止血的作用。孕妇常吃板栗不仅能够健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，板栗它还有消除疲惫的功效。因此小编建议大家适当的吃一些板栗对身体健康有很大的帮助哦。

吃栗子有哪些好处 栗子对身体的滋补作用

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