黄油曲奇的黄油需要怎么打发

我们都知道,饼干的做法有很多,黄油曲奇就是其中比较常见的一款饼干,它的做法比较简朴,吃起来香甜可口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做黄油曲奇 。那么黄油曲奇的黄油需要怎么打发呢?下面让我们详细来看看吧!
黄油曲奇的黄油需要怎么打发【黄油曲奇的黄油需要怎么打发】黄油曲奇是一款比较受欢迎的饼干,制作的要害在于黄油的加工,黄油必须经过充分软化后,加入蛋液、面粉等各种材料,用滚烫的嘴吐出漂亮的花纹,然后经过适当的温度烘烤至成熟,凉曲奇饼酥脆可口,以后让人爱不释口!
黄油打发的详细方法:将黄油切成小块,并将其软化,直到可以用筷子轻松戳动 。搅拌器不要开动,用搅拌器的头将软化的黄油与筛过的糖粉混合,然后在开低档,将黄油打发到颜色变浅、体积膨胀的羽毛状 。