现今 ， 在餐厅点酒已经成为了一种时尚 ， 但是 ， 很多人都遇到过在餐厅点酒被坑 ， 由于不懂点酒技巧 ， 只能吃哑巴亏 。本文给大家介绍了在餐厅点酒的诀窍 ， 快来看看吧！ 大部分酒单一如菜单 ， 按上菜先后顺序 ， 从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列 。

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【红酒知识：餐厅点酒诀窍 品红酒的方法和技巧有哪些】单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜 。餐厅会常备一些适合大多数人口味的酒 ， 称之为店酒（HouseWine） 。这些酒是经过精心挑选的 ， 在搭配该餐厅的菜肴上都会比较适宜 。
此外 ， 有些餐厅还会准备特别推荐 ， 比如月酒（WineoftheMonth）、周酒（WineoftheWeek）或者当日推荐（WineoftheDay） 。
若要同时满足一桌人的又红又白的多重要求 ， 红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻 ， 如黑品乐（PinotNoir） ， 白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay） ， 红的不会太重 ， 白的不会太轻 ， 搭配五味菜肴 ， 基本不会给自己和朋友们出难题 。两款主要的酒敲定后 ， 再点不同款的HalfBottle ， 即半瓶装 ， 足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求 。

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