关于葡萄酒的十个重要问题「关于葡萄酒的十个重要问题英文」( 二 ) _葡萄

八、什么叫挂杯？挂杯的厚薄和细致程度说明什么？答案：斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯；稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的较高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”，象一条条小河，法文称为Leg“脚”这才是挂杯。挂杯的厚薄、细致、急缓，一般代表了酒的饱和度及酒精度。
九、葡萄酒是健康的吗？为什么？答案：是的。
解释：葡萄酒除了其酒精度低，容易入口外，因为葡萄酒中含有丰富的维生素和葡萄素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮品，它还对贫血、动脉硬化、、腹泻、、肝病、肾病、胆病、等有一定的疗效，这些已被医学界证实了。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮品。
另外，葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，一瓶750xd的葡萄酒，含10％左右的酒精，可以供给约850卡路里的热量。因此种种，葡萄酒对健康非常有益。
十、很多葡萄酒为什么要用橡木桶来存酿？答案：酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入，使桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋于稳定。同时橡木的香气能够协调葡萄酒的总香，使酒更加芳香迷人。
【关于葡萄酒的十个重要问题「关于葡萄酒的十个重要问题英文」】这十个葡萄酒的常的重要问题的解答，相信，会让您更加了解葡萄酒。更加对葡萄酒充满兴趣和好爱。