买回来的桃胶质地会比较硬，一般需要泡发之后煮着吃 。桃胶泡发是有一定技巧和讲究的，尤其是泡发的水暖和时间的控制 。有些人泡发的桃胶变得碎碎的，那么这是不是真的桃胶呢？下面让我们详细来看看吧！
桃胶泡开后碎碎的是真的吗有可能是真的，有可能是假的 。
可能是杂质多桃胶都是从桃树上面摘下来的，上面多多少少会有一些树皮、灰尘等杂质，假如这些杂质比较多的话，在泡发的过程中，桃胶吸水膨胀变大变软，就会轻易散开，所以就会变的碎碎的，这也是比较正常的 。
可能是假桃胶【桃胶泡开后碎碎的是真的吗？这个不是判定真假的唯一标准！】有些人也可能会买到一些假桃胶，它的品质会比较差，泡发度不强，也没有什么弹性，粘性也不好，经过长时间浸泡之后，就会轻易散开，变得碎碎的 。
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- 桃胶泡发了可以放第二天熬吗？存放得当就行！
- 桃胶泡发之后一星期再煮有问题吗？保存得当就没问题！
- 桃胶泡好后放冷冻一个月能不能吃？和可能会变质坏掉！
- 干桃胶放在柜子里行吗？只要密封好就没问题！
- 桃胶泡在热水里会褪色吗?好的桃胶一般不会褪色!
- 泡桃胶放外面还是冰箱里泡？只是时间差别而已！
- 泡好的桃胶需要清洗吗？洗一洗吃起来更放心！