蒸红萝卜丝做法和制作步骤是什么

说到胡萝卜很多人都是认为是鲜红色皮的箩卜,实际上胡萝卜便是胡萝卜,仅仅称呼不一样 。很多人全是喜爱把红萝卜拌着吃或是炒着吃,也有些人是在制做别的菜式的情况下加一点红萝卜,实际上红萝卜还能够蒸着吃,蒸吃的红萝卜最大限度的保存了全部的营养元素,如今便说说蒸红萝卜丝作法 。
食物:
红萝卜、小麦面粉
制做流程:
【蒸红萝卜丝做法和制作步骤是什么】 1.将红萝卜洗干净,除掉根处稚嫩的一部分,随后切割成丝 。添加一勺子盐腌渍5分鐘,将腌出的水扔掉 。往红萝卜中放一勺油,翻拌 。红萝卜在油脂的作用下,营养成分才可以充足的被运用,被人体消化吸收 。
2.此外提前准备一个盆,添加米糊或是小麦面粉 。我这里用的是小麦面粉 。将一部分胡萝卜丝增加小麦面粉盆中,用手抓匀,确保每一根胡萝卜丝都裹到了小麦面粉 。一样的方式再次拌入胡萝卜丝,抓匀,裹上粉 。直至将胡萝卜丝加满,都一根根的裹上粉 。
3.炒锅洗干净,放水,加蒸隔,铺平屉布,大火烧开,水开后,将拌好的胡萝卜丝倒在屉布上,盖上外盖,低火蒸5分鐘,摆盘出锅 。大蒜瓣袋子里,敲碎,放到碗里,添加生抽酱油,醋,芝麻油,料汁就兑好啦 。胡萝卜丝蘸着吃,浅浅的清甜味,胡萝卜丝的味儿,浅浅的醋香,简直非常好的美味可口哦!
红萝卜的营养成分:
1、益肝清目:
红萝卜带有很多胡罗卜素,这类胡罗卜素的分子式等同于2个分子结构的维生素D,进到机体后,在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用,在其中50%变为维生素D,有清肝火明目地功效,可医治夜盲症;
2、利膈宽肠:
红萝卜带有纤维材料,吸水能力强,在肠胃中容积非常容易澎涨,是肠胃中的“冲盈物质”,可提升肠胃的肠蠕动,进而利膈宽肠,润肠抗癌;
3、健脾胃除疳:
维生素D是骨骼一切正常成长发育的必不可少物质,有利于细胞的增殖与生长发育,是机体生长发育的因素,对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义;
4、增强免疫作用:
胡罗卜素转化成维生素D,有利于提高机体的免疫力轼能,在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效 。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制,间接性解决肿瘤细胞;
5、 降血糖降血脂:
红萝卜还带有降血糖物质,是糖尿病患者的优良食品,其所含的一些成份,如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量,软化血管,推动肾上腺激素的生成,也有降血压,清脑功效,是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品 。