玉米煎饼的具体做法

玉米煎饼这类食材在一些少水的地区是较为普遍的,由于大家那边的粮食作物主要是苞米,并且大家最主要是将苞米碾成粉就可以了 。玉米煎饼这类食材我们在平常能够 试着一下它的味儿,它是较为香甜的,关键是由于这类玉米煎饼能够 让我们带有比较多的维他命等营养元素 。
如今很多人都是健康养生,了解平常要适度吃点杂粮才有益身体健康 。因为生产加工简易,杂粮的口味些许不光滑,但杂粮中储存了很多精粮中沒有的营养成分 。如含碳量水化合物比精粮低,膳食纤维素较多,并含有B族维生素和多种多样营养元素 。可是再好的杂粮,每日仅仅那麼简单的吃也是会吃厌的啊,并且立即吃杂粮,不一定对人体有益处 。
杂粮吃太多,会影响消化吸收 。过多的甲基纤维素可造成 肠胃堵塞、脱水等,长期性服用,会导致骨骼、心脏、血液等作用的危害,减少身体的抵抗能力,乃至影响到生殖力 。因此并不是每日吃杂粮愈多愈好,最好是每日不必超出30克,肥胖症的人可适度提升点外,别的的人依据自身身体素质能够 酌情考虑提升和降低 。
食谱作法:
1.将面浆原材料中的甜玉米罐头倒进榨汁机中,再添加水150ml拌和成玉米浆预留 。
2.低筋粉、玉米面粉、发孝粉倒入网许可证筛筛粉于碗中 。
3.将玉米浆倒进做法2的碗中搅拌均匀 。
4.将生鸡蛋打撒成鸡蛋液,取1/2倒进做法2的碗中拌和匀 。
5.将糖添加做法2的面浆中,再度搅拌均匀成粘稠静放30分钟 。
6.将35克玉米倒进面浆中搅拌均匀,即是玉米糊 。
7.取一炒菜锅加热,倒进沙拉油,添加做法6的玉米糊,以小火煎烙 。
8.待玉米糊煎至定形后翻过来,再次煎至双面金黄色且烂熟,服用时再淋上适当纯蜂蜜就可以 。
常见问题
1.在杂粮里放小麦面粉 。杂粮有凹凸感,不容易成形,添加小麦面粉能够 非常好的改进其口味的另外,还可以让混沌皮不易碎;
2.添加生鸡蛋 。生鸡蛋是许多 面点最好是的调和剂,生鸡蛋添加小麦面粉能够 使精神分析疗法更为绵软,细致 。生鸡蛋还能够提升蛋白的使用率 。并且生产加工食品时更为爽口脆香!因此更为美味可口;
3.添加牛乳 。牛乳也是非常好的润滑液,能够 让面点口味更强,并且营养成分也提升了;
4.添加酵母粉 。让杂粮发醇能够 让其里边的成份更强的被我们消化吸收,并且发醇后的杂粮口味更强;
5.添加调味品 。假如杂粮里哪些调味品不用,估算非常少有些人会坚持不懈长期性吃,因此能够 依据自身的口感转换调味品,例如今天甜的,明日能够 是咸的,就象今日Tony加的是白胡椒粉和香辣,那般彻底是咸口的了;
【玉米煎饼的具体做法】6.再加其他食物来调整味儿 。例如在这里款玉米煎饼里我放了苞米和青黄豆粒,那样能够 提升咬合感,非常是加强了苞米的香气 。
根据文章内容针对玉米煎饼做法的详细介绍,我们建议大伙儿在日常生活中应当要学习培训一下它的作法 。针对勤俭持家的大家而言,大家能够 在没事儿的情况下给大家的亲人制做一份,随后配搭牛乳就可以让大家亲人享有美味可口的早饭了,期待大家能够 品味一下 。