优达酒庄特级DOC红葡萄酒怎么样

【优达酒庄特级DOC红葡萄酒怎么样】优达卡酒庄(UDACA),位于葡萄牙杜奥产区(Dao) 。1966年5月21日,杜奥产区多家酒庄联合起来成立杜奥(DAO)产区酿酒合作社,优达卡UDACA,由倡议者前瞻性策划成立,代表着杜奥产区10家酒窖,拥有10,000名会员,凝聚了这片广阔地区的各种特色和姿彩,成为杜奥地区的真正代表 。杜奥之中曾获奖的佳酿,如PortadoFontelo,lrreverente,AdrodaSe皆代表着杜奥的真正风味 。

优达酒庄特级DOC红葡萄酒怎么样

文章插图
产区:DAO
等级:DOP
葡萄品种:TourigaNacional,TintaRoriz,Jaen和AlfrocheiroPreto
香气:红宝石色调,淡红棕色色调香气,带有果香和辛辣的高香味
口感:复杂有层次,单宁柔顺饱满,余韵持久
佐餐:铁板烧,义大利菜肴
试饮温度:15-18度
现代UDACA佳酿,结合杜奥地区传统的葡萄栽培法,酿造出各自不同的口味和迎合不同市场需求的优质葡萄酒 。
优达卡是葡萄牙杜奥(DAO)产区的龙头酒庄,葡萄酒产量占整个杜奥(DAO)产区的56% 。拥有新技术的葡萄酒实验室、博物馆、品酒室 。
自然赋予了杜奥(DAO)地区很多特点,地区被小山峰包围,具有很多山坡 。气候是冬冷,潮湿;夏天热,干燥 。严峻的环境让葡萄产量不高,具有极强的韧性,产出非常适合酿酒的葡萄 。杜奥(DAO)地区的葡萄园生长在黑绿色贫瘠的土壤上 。