鲨鱼干怎么做好吃法 _吃法

【鲨鱼干怎么做好吃法】 鱼的家常做法有很多种多样食用方法也是有很多种多样。像很多人喜欢吃新鮮的鱼，便是将鱼或是是海货味解决好后立即直接生吃有的人喜欢吃煎出去的鱼，那样的鱼十分的松脆，并且口味很好。也有一些人喜爱将鱼制成虾干吃，可是制成虾干的鱼一般都较为咸，多吃会非常容易提升肾脏功能的压力。下边教大伙儿鲨鱼干怎么做好吃。
要用开水烫一下，由于大白鲨的外皮有碎石子，随后趁着热的情况下把碎石子洗去，再炸一下就可以了。还可以放点隔水炖2-3个钟头更强，由于不仅干净，并且肉质地也修复得较为嫩。
锅中放些油，能够依爱好放入点葱姜和别的调味品。我认为鲨鱼肉非常美味，因此一般除开一点野山椒，姜和蒜也不放别的调味品了。
醋蒸大白鲨
主要材料：干大白鲨250克调料：蒜片10克调味品：味精盐醋食用油各少量
具体方法：
1、将大白鲨用温开水侵泡5分鐘后捞出，用刀将鲨鱼皮上的沙刮去。
2、将大白鲨切割成条形，放进碟中。
3、随后将调料、调味品添加在其中，隔水蒸熟就可以服用。
葱段炒大白鲨
主要材料：干大白鲨250克葱段50克调料：蒜片10克调味品：味精盐食用油各少量
具体方法：
1、将大白鲨用温开水侵泡5分鐘后捞出，用刀将鲨鱼皮上的沙刮去。
2、将大白鲨切割成条形。
3、将炒菜锅烧开，添加食用油，将调料进行爆香后添加干大白鲨，炒至九成熟时，添加萄段及调味品，再次炒至烂熟就可以服用。
注：干大白鲨还能够用于熬汤等。
清炖大白鲨的作法
主要材料:大白鲨调料:平菇、春笋调味品:盐、鸡精、生抽、糖、米酒、葱、姜、蒜、食用油、芝麻油、木薯淀粉
作法
1．大白鲨解决干净，切片。
2．姜蒜爆锅，加生抽炒出香味，加汤及主、调料。
3．调料，中火烤开，慢火烤透进味。
4．急火炒糖色，水淀粉勾芡即成。